Томат хлебосольный — характеристика и описание сорта с фото

Предлагаем статью на тему: "томат хлебосольный — характеристика и описание сорта с фото", собранную из авторитетных источников.

Томат Хлебосольный: описание + отзывы

Томат Хлебосольный – одно из лучших достижений Российской Сибирской селекции. Он пригоден для выращивания на всей территории страны. Садоводы высаживают этот сорт из-за высокой урожайности и вкусовых качеств томатов.

Описание томата Хлебосольный

Томат сорта Хлебосольный был внесен в реестр народных достижений селекции в 2006 году, оригинатором выступил сибирский предприниматель Н.Дедерко, который вывел его в 2004 году. После двухлетнего испытания сорта удалось сделать полное описание и первые фотографии необыкновенных плодов и кустов помидора Хлебосольный.

Томат Хлебосольный – негибридный сорт, детерминантный, со средним сроком созревания от 110 до 120 дней. Сорт подходит для выращивания в теплицах – в Средней полосе и на Юге – в условиях открытого грунта.

Кусты – раскидистые, высотой от 80 до 100 см, после чего рост приостанавливается, хотя стебель очень мощный и крепкий, но требует подвязки из-за крупных тяжелых плодов.

Стебель Хлебосольного томата, формируют в 1-3 ствола – в тепличных условиях, для открытого грунта оставляют один ствол.

Листья опушенные, рассеченные, непарноперистые, темно-зеленого цвета.

На ветках в виде кистей образуются мелкие, желтые, простые соцветия, которые не делятся на членики, формируя в кистях по 2-4 шт., первая формируется на уровне 5-7 листа.

Описание плодов

Плоды шарообразной приплюснутой формы, без четких граней, как на фото, красно-розового цвета, ароматные, собранные в кисти до 4 шт., крепко прикреплены к плодоножке на кусте. Вес томата Хлебосольный во время испытаний – 150-400 г. По отзывам садоводов, выращивают плоды от 400 г до 1 кг.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Хлебосольный томат по заявлению селекционеров имеет средний иммунитет к вредителям, поэтому следует дважды за сезон проводить профилактическое опрыскивание, но не меньше, чем за 20-25 дней до созревания первых плодов.

Паразиты, которые могут появиться на сорте томата Хлебосольный:

  • тля;
  • колорадский жук;
  • паутинный клещ;
  • белокрылка.

Против них применяют инсектицидные средства: Актара, водную смесь мыла с молотым черным перцем, Фитоверм, Актеллик, Конфидор.

Помидор сорта Хлебосольный имеет крепкий иммунитет от большинства заболеваний, но для профилактики нужно обрабатывать фунгицидами: Ридомил, Квадрис, Триходермин, Бордосская смесь.

Достоинства и недостатки

Преимущества помидоров Карбон:

  • высокая потенциальная урожайность;
  • лучший вкус среди черных помидоров;
  • крупноплодность;
  • устойчивость к болезням;
  • растянутое плодоношение;
  • томат часто самостоятельно ограничивает рост, сильно замедляя развитие верхушки;
  • потребительские качества высокие;
  • возможность собрать собственные семена;
  • большое содержание полезных веществ, в том числе антоцианов и ликопина;
  • это биф-томат, его можно использовать не только для салатов, соков, зимних заготовок, но и делать нарезку, бутерброды.

Недостатки томата Карбон:

  • нестабильная урожайность;
  • плохо выносит жару, под палящим солнцем листья «горят»;
  • требует равномерных поливов, иначе плоды трескаются;
  • не терпит избытка азота во второй половине вегетации;
  • лежкость и транспортабельность – средние.

Сроки посадки и особенности ухода

Если страна-производитель позиционирует Карбон как раннеспелый томат, то сажать на рассаду его нужно почти одновременно с сортами такого же срока созревания. При выращивании в открытом грунте:

  • юг – середина марта;
  • Средняя полоса – с конца марта по начало апреля;
  • прохладные регионы – вторая декада-конец апреля.

Для посадки в теплицу посев делают раньше на 7-14 дней. В открытый грунт высаживают, когда земля прогреется до 15° С, для защищенного достаточно 10° С.

Углерод не любит сильной жары и переувлажнения. На юге вырастить красивые плоды и достойный урожай без затеняющей сетки в открытом грунте проблематично. Так же, как получить его дождливым летом.

Уход за Углеродом не слишком отличается от других томатов, но имеет свои особенности:

  1. Полив. Увлажнять грунт нужно регулярно, не допуская даже кратковременного замокания.
  2. Удобрения. В первой половине Карбон должен нарастить достаточную вегетативную массу, чтобы прокормить много крупных плодов, поэтому потребляет значительные дозы азота. После выдвижения второй цветочной кисти его переводят в генеративную фазу развития. Здесь содержание азота в удобрениях должно быть сведено к минимуму. На избыток нитратов Углерод реагирует хуже, чем другие сорта томатов.
  3. Формирование. Два ствола, крепкая опора, своевременное пасынкование, удаление листьев под наливающимися кистями.
  4. Защита от неблагоприятных факторов. На огороде в дождливую погоду рекомендуется натянуть над грядками пленку, чтобы хоть как-то прикрыть посадку. В жару над Углеродом вешают затеняющую сетку, теплицы белят с солнечной стороны, регулярно проветривают.
  5. Окончание плодоношения. С вершкованием спешить не стоит, особенно в теплице. У Карбона в конце сезона может быть «взрыв» плодовитости, когда на верхушке быстро формируются, наливаются и созревают довольно крупные помидоры. Да и необходимость прищипывать макушку часто отсутствует – сорт самостоятельно задерживает (не ограничивает!) рост.

Такие правила (кроме вершкования) пойдут на пользу не только Углероду, но и другим томатам. Требования у всех сортов похожи, просто описываемый пренебрежения к ним не прощает. Остальные же отреагируют на дополнительную заботу увеличением урожая и улучшением качества плодов.

Плюсы и минусы

Томат Хлебосольный по отзывам овощеводов, практически не имеет недостатков. Его основные плюсы:

  • неприхотливость и устойчивость к болезням;
  • высокая урожайность для растений детерминантного типа;
  • большой вес и отменный вкус плодов.

Крупноплодность сорта не позволяет использовать помидоры в цельноплодном консервировании – это единственный минус Хлебосольного.

Особенности агротехники сорта Хлебосольный

Основные приемы выращивания томата стандартные:
  • выращивание рассады в домашних условиях;
  • высадка на постоянное место (гряды, укрытия под пленкой);
  • уход за посадками (подкормки, поливы, формирование кустов);
  • сбор урожая.

При желании огородники могут вырастить свои семена Хлебосольного для последующих посадок.

Секреты выращивания крепкой рассады

Обычно семена сорта в средней полосе начинают готовить к посеву в марте. Заранее готовят ящики для сеянцев, питательный грунт. В продаже семена этого томата предлагает фирма «Сибирский сад», также семенной материал заказывают у коллекционеров-любителей.

Сроки посева в средней полосе:

  • для посадки в теплицы – середина марта;
  • для посадки на гряды ОГ – конец марта.

Для небольших сеянцев необязательно готовить отдельные горшочки. Достаточно будет просторных рассадных ящиков, но обязательно с обустройством дренажного слоя для стока лишней влаги.

Семена перед посевом:

  • калибруют;
  • обеззараживают (розовый раствор перманганата калия);
  • проращивают во влажной ткани.

Температура при посеве: +25ºC, после появления всходов ее снижают до +18ºC, затем, через 6-7 дней повышают до +23ºC.

Поливы умеренные, по поверхности грунта. При хорошем росте и развитии рассады подкормки не проводят, помидорам достаточно питания от почвосмеси.

В случае, если Хлебосольный медленно растет, подкармливают сеянцы комплексным удобрением или специальным составом для рассады (Кемира).

За полторы недели до высадки растения закаляют, вынося на балконы. Некоторые огородники ошибочно считают, что если сорт холодостойкий, то закаливать рассаду нет необходимости. Но на самом деле для лучшей адаптации и приживаемости в закаливании нуждаются все культуры.

Высадка рассады

Высаживают томат при прогревании почвы до +14ºC, при наступлении стабильно теплой погоды. В теплицы высаживают на 10-12 дней раньше. На гряды в средней полосе – в конце мая или в первые дни июня, в северных областях – около 8-10 июня. Ориентируются по погодным условиям, а также состоянию рассады.
Читайте так же:  Виды и популярные сорта кедра с описанием и фото

Схема – 3-4 кустика на один квадратный метр. Сразу же устанавливают колышки для подпорок развесистых веток помидорных кустов.

Поливы

Сорт переносит небольшую засуху, но все же желательно не допускать перерывов. Томаты не любят высокую влажность, поэтому поливы на грядах проводят с учетом осадков.

  • после высадки не поливают 3-4 дня;
  • полив 1-2 раза в 7-8 дней по 1 литру на куст;
  • в период формирования плодов объемы увеличивают до 4-5 литров на растение.

Поливают под корень, отстоянной теплой водой.

После орошения обязательно рыхлят почву. Томаты, растущие на грядке, хорошо отзываются на мульчирование. Слой мульчи (трава, сено, торф, перепревший компост) защищает грунт от пересыхания и излишнего увлажнения.

Подкормки

Сорт Хлебосольный требователен к подкормкам. Урожайность будет выше, если помимо внесения удобрений под корень, опрыскивать томаты по листу. Помимо питании, такие процедуру обеспечивают растения дополнительной защитой от инфекций и вредителей.

Стандартные подкормки: разведенный коровяк (1:10) или птичий помет (1:20) в начале вегетации, затем приоритет отдают калийным и фосфорным добавкам. Вносят удобрения примерно раз в 10-12 дней, чередуя корневые подкормки и обработки по кустам.

Примерные составы для внекорневых подкормок:

  • на ведро теплой воды берут по 20 капель йода и литр молочной сыворотки;
  • на 10-ти литровое ведро разводят чайную ложку мочевины;
  • на ведро воды разводят чайную ложку кальциевой селитры.

Подкормки под корень в период плодоношения:

  • дрожжевой настой: на три литра разводят 100 граммов дрожжей (сырых), добавляют половинку стакана сахара. Оставляют на пару дней для брожения, регулярно перемешивают. Затем состав разводят в пропорции стакан бражки на ведро воды, поливают томаты. Норма: литр настоя под каждый куст;
  • зеленый «чай»: в бочке перемешивают коровяк (примерно ведро), крапиву (ведро), 2-3 литра молочной сыворотки, три литра древесной золы. Добавляют 1 кг дрожжей, доливают теплой водой и настаивают две недели. Рекомендуется состав перемешивать, бочку на время выдержки прикрывать крышкой. Настой разводят водой 1:10 и поливают томаты раз в 12-14 дней.

Также хорошо подкармливать помидоры гуматом калия (на ведро теплой воды берут столовую ложку состава). Для крупноплодных томатов фосфорно-калийные подкормки очень важны, так как иначе плоды будут небольшими и водянистыми на вкус.

Формирование детерминантного томата

Детерминантные кусты Хлебосольного обязательно пасынкуют. Ведут обычно в два ствола, оставляют один пасынок. Для получения крупных плодов формируют не только куст, но и соцветия.

Удаляют боковые побеги при длине не более 3-5 см. Желательно проводить процедуру каждые 10-12 дней.

При выращивании на грядах оставляют один стебель, также постепенно удаляют листья до первой кисти. К моменту созревания плодов внизу листьев быть не должно. При таком способе выращивания урожайность будет ниже, но зато все завязавшиеся на ветках плоды успеют сформироваться и дойти до стадии технической спелости. Полностью дозревать помидоры могут уже после уборки, в коробках или ящиках дома.

Несмотря на небольшую высоту кустов, Хлебосольный нуждается в опорах. Устанавливают колья для подвязки развесистых веток, также многие огородники подставляют опоры под плоды в момент созревания. Без подвязки кустов велик риск надломов растений.

Профилактика болезней

Сорт мало подвержен фузариозу, устойчив к табачной мозаике. Но при выращивании на грядах в условиях прохладного летнего сезона сложно обеспечить комфорт растениям. Для того, чтобы избежать возникновения инфекций, не забывают про профилактику:
  • соблюдают севооборот на участке, чередуя каждый год культуры;
  • проводят обеззараживание семян перед посевом;
  • высаживают растения по схемам, выдерживая расстояния;
  • при поливах избегают попадать на листья томатов водой;
  • убирают пожелтевшие листья и ветки, прореживают загущенные посадки;
  • обрабатывают помидоры растворами борной кислоты, чесночной настойкой, опрыскивают медьсодержащими препаратами.
  • приобретают здоровый посадочный материал.

После сбора урожая на грядах убирают растительные остатки, дезинфицируют инвентарь, конструкции укрытий. При подкормках соблюдают дозы удобрений, не злоупотребляют азотными составами.

Сбор урожая

Поспевают плоды этого сорта примерно через четыре месяца. Многие дачники снимают помидоры зелеными, укладывая их для дозревания дома. При желании вырастить свои семена, дожидаются полного вызревания томатов на кустах.

Томат Хлебосольный идет в основном в переработку и на еду в свежем виде. Хранится до 1,5-2 месяцев, но вкусовые характеристики со временем могут ухудшаться.

Правила выращивания

Хлебосольный томат предназначен для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием, рассадным способом. Его нужно сеять в специальные емкости с рыхлым грунтом за 55-60 дней до сроков пересадки в открытый грунт. На участке 1 кв. м. следует высаживать 3-5 кустов, на место, с небольшой полутенью в течение дня. Особенность Томата Хлебосольный – тяжело переносит пикировку, поэтому его сеют сразу в отдельные емкости.

Посадка на рассаду

Грунт для томата нужен богатый на органические удобрения с большим содержанием азота, калия. Для его приготовления смешивают дерновую землю, торф, песок, золу, перепревший навоз, после чего набивают емкости на 2/3 (пластиковые, торфяные или ящик), поливают грунт теплой водой. Семена перед посевом замачивают в бледный раствор марганца на 30-40 минут, вытаскивают, чтобы стекла вода и высеивают в емкости, прикрывая земляной смесью на 1-1,5 см. Сверху накрывают стеклом или натягивают полиэтиленовую пленку, ставят в теплое место с рассеянным светом. Через 4-7 дней, после всходов выставляют на подоконник и постепенно приучают рассаду к открытому воздуху, снимая полиэтилен сначала на несколько минут. Емкость нужно постоянно поворачивать 1 раз в неделю, чтобы рассада выросла ровной.

Срок посева семян зависит от региона выращивания, в целом он должен составлять 50-60 дней до высадки в открытый грунт. Если рассаду томата Хлебосольного планируется пересаживать в конце мая, то сеют в конце февраля, первой декаде марта. Если в начале июня, то сеют в марте. Ранние сроки высадки рассады томата не всегда благоприятно влияют на дальнейший рост и плодоношение.

Пересадка томата

Пересадка рассады помидор происходит с конца апреля до первой декады июня, в зависимости от региона, чем теплее, тем раньше. На 1 кв. м. высаживают 3-5 растений на расстоянии 50-80 см друг от друга и между рядами 60-80 см, схему посадки нужно соблюдать, чтобы между кустами проветривалось, иначе могут возникнуть заболевания, и ухудшится вызревание плодов. Следует пересаживать, когда грунт прогрелся не менее 16-20°C в вечернее время.

  1. Заранее перекопать почву вместе с органическими удобрениями, добавить песка, золы, навоза, после чего участок пролить дезинфицирующим средством от заболеваний и вредителей, можно использовать для этой цели кипяток.
  2. Выкопать ямки глубиной 15-20 см, диаметром 15-18 см, добавить удобрение и полить теплой водой.
  3. Когда вода впитается установить опору и положить по одному кусту в лунку, присыпать почвосмесью и немного прижать грунт. Когда рассада адаптируется, и начнет подыматься, досыпают почвосмесь и делают вокруг куста лунку. По мере роста рассады, ее подвязывают к опоре эластичной лентой.
Читайте так же:  Как называется самец утки и как его отличить от самки - распишем во всех подробностях

Описание и характеристики сорта

Своим появлением помидоры сорта Хлебосольный обязаны группе новосибирских селекционеров во главе с В. Н. Дедерко. В 2004 году сорт был представлен на сортоиспытания, с 2006 года включен в каталоги Государственного реестра РФ.

Томат относится к среднеспелым видам (110-115 суток), хотя дачники ряда регионов отмечают его ранние сроки созревания. Точное время сбора плодов определяется условиями местности, погодой, правильностью агротехники.

Детерминантные растения вырастают до метра (в укрытии), на грядах – до 70-80 см. Кусты развесистые, с небольшим количеством листьев. Листовые пластины среднего размера, насыщенного зеленого цвета.

Соцветия простые, в каждом формируется до 5-6 плодов. Помидоры первого яруса могут вырасти крупными, до 700-900 граммов, в среднем плоды весят по 400-600 граммов. При нормировании количества плодов в кисти получают по 1-2 помидора «тяжеловеса».

По форме – округлые, мясистые, с выраженной ребристостью. В состоянии неполной зрелости плоды светло-зеленые с темными пятнами возле плодоножки. По мере созревания томат обретает красный с розоватым отливом цвет.

Помимо красного, селекционерами выведен томат Хлебосольный розовый. В Госреестре не зарегистрирован.

Даже на одном кустике плоды различаются по весу и форме (смотрите фото). У этого сорта присутствует сладость в мякоти, небольшое количество семян в камерах. Вкусовые качества многими оценены на твердую «четверку».

  • салаты;
  • приготовление соков;
  • переработка на пасту, соусы.

Для консервации помидоры Хлебосольные не подходят из-за своих крупных размеров. В заготовки их чаще используют дольками, нарезая в зимние салаты.

Отзывы огородников

Хлебосольный создан, прежде всего, для сибирских огородников. Но томат можно успешно вырастить в любой точке России. Своими мнениями поделились овощеводы с разных уголков страны.

«Давно мечтала посадить сорт, одновременно неприхотливый, низкорослый и с крупными сладкими плодами. Хлебосольный отвечает всем моим требованиям. Ращу его в пленочной небольшой тепличке, оставляю на кусте 3 стебля. Во второй половине августа удаляю все цветы и завязи меньше орешка. Так остальные плоды точно вызреют на кусту. Вкус помидоров потрясающий, в салаты режем только их!»

«Сажал Хлебосольный три года подряд, сначала в открытом грунте, позже – в отапливаемой теплице. На улице томаты не успели покраснеть до прихода холодов, пришлось снять плоды зелеными. А вот в теплице сорт радует – помидоры крупные, их много. Правда, встречаются плоды корявые, но на вкус это не влияет».

«За 15 лет огородничества, каких только сортов помидоров не выращивал. Был в коллекции и Хлебосольный. Хороший сорт, неубиваемый и крупноплодный. Хотя по урожайности и уступает нашим южным томатам. Думаю, на севере ему мало соперников, а для юга есть сорта и поинтереснее».

Олег (Алтайский край):

«Хлебосольный − замечательный сорт. Начинает созревать в июле, неплохо переносит дождливый август, не болеет. Но, чтобы увеличить урожай и продлить время сбора плодов с куста, лучше сажать Хлебосольный в теплице».

Томат Хлебосольный сочетает в себе десертный вкус крупных плодов и непритязательность растения к условиям выращивания. Сорт подойдет для возделывания в северных регионах России, где огороднику важно не количество, а качество снятых с куста плодов.

Урожайные хлебосольные помидоры

Сорта помидоров сибирской селекции популярны у огородников в разных регионах страны. Среди них – томат Хлебосольный, судя по отзывам, удивляющий не столько урожайностью, сколько неприхотливостью и крупноплодностью.

Выведенный для сурового климата Сибири, этот сорт успешно «прописался» на участках дачников Северо-Запада, средней полосы. Он не требует укрытий, дает неплохой результат на грядах под открытым небом.

Последующий уход за томатами

В уходе томат Хлебосольный неприхотливый сорт, но для увеличения объемов плодоношения отрезают пасынки из пазух листьев до первых сформированных кистей. Пасынки срезают, оставляя в пазухах листья 0,3-0,5 см, в вечернее или утреннее время, чтобы быстрее заживали места среза. Оптимально их обрезать, когда они не выросли больше 3-4 см.

Полив проводят 1 раз в неделю по мере высыхания грунта, или ежедневно в небольшом количестве в засушливую погоду до формирования плодов, после чего количество полива сокращают. Поливают теплой отстоянной водой, аммиачной селитрой до формирования кистей 1 раз в 10 дней, что будет способствовать быстрому росту стеблей. Разводят 1 спичечный коробок селитры на 10 литров воды, размешивая до полного растворения. Поливают вокруг куста, так чтобы брызги воды не попадали на стебли, листья и цветки.

Когда начинают формироваться первая кисть с цветками, проводят мульчирование почвы сеном, вырванными сорняками, опилками, органическими удобрениями.

После каждого полива, дождя или при растрескивании почвы, необходимо проводить баранирование почвы, что даст возможность проникать в грунт большему количеству кислорода. Сорняки удаляют по мере зарастания участка.

Окучивание кустов совершают 2-3 раза за сезон, особенно когда вода начинает размывать корни помидора, а также по мере роста саженцев и обрывания нижних листьев.

Подвязывают кусты, когда формируются первые цветки или плоды

Область применения плодов

Видео (кликните для воспроизведения).

Помидор Хлебосольный – салатный сорт, чаще используется для приготовления свежих блюд. Плоды перерабатывают на томат, сок, кетчупы, морсы, аджику. Консервируют только небольшие плоды, которые помещаются в горлышко банки. Его мелко режут, используют для приготовления запеченных и жареных блюд. Некоторые хозяйки замораживают томат на зиму кусочками.

Заключение

Томат Хлебосольный – один из лучших среднеспелых сортов для выращивания в открытом грунте и тепличных условиях. Он позволяет получить крупные плоды и обильный урожай в сочетании с высокой степенью устойчивости к изменениям погоды, вредителям и заболеваниям.

Томат Хлебосольный розовый: отзывы, особенности сорта

Срок созревания: среднеспелый (110-115 дней от появления ростков)
Форма, масса плодов: плоскоокруглые, со слабой ребристостью, весом 300-700 г
Детерминантность: высота 70-80 см
Регионы для выращивания: вся территория России, рекомендован для Сибири и Урала
Урожайность: до 5 кг с растения


Для выращивания в суровых условиях Сибири, северного Урала подходят не все сорта помидоров. Здесь нужны холодостойкие, неприхотливые и скороспелые разновидности. Томат Хлебосольный обладает этими качествами. Овощеводы ценят сорт за крупные и сладкие плоды, успевающие вызреть в открытом грунте.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинства сорта Хлебосольный, дает ему преимущество при выборе посадочного материала для выращивания на даче:

  • плоды не подвержены растрескиванию и опаданию;
  • при транспортировке не мнутся и не портят товарный вид, максимальная доля испорченных томатов 2-3%;
  • короткий вегетационный период;
  • пригоден для выращивания в теплице, парнике и открытом грунте;
  • семена имеют высокую всхожесть;
  • плоды длительного срока хранения при соблюдении условий;
  • устойчив к перепадам температуры и заболеваниям;
  • хорошо плодоносит, даже при неблагоприятных погодных условиях;
  • имеет сладкий вкус и сильный аромат.

К недостаткам выращиваемого сорта относят:

  • требует подвязки из-за тяжелых плодов;
  • в целом виде невозможно консервировать плоды.

При соблюдении правил во время посадки, ухода и выращивании помидора Хлебосольный, получают стабильный и обильный урожай.

Читайте так же:  Самые лучшие сорта картофеля — достоинства, недостатки, особенности

Характеристика томата

По описанию оригинатора и после испытаний были выявлены характеристики томата Хлебосольный:

  • высокоурожайный сорт;
  • хорошо переносит засушливую или влажную погоду;
  • устойчив к кратковременным заморозкам температурным перепадам;
  • не мнутся о время транспортировки, сохраняют товарный вид;
  • устойчив к грибковым заболеваниям и не подвержен частому нападению вредителей;
  • вкус сладкий, с небольшой кислинкой, ароматный.

По результатам дегустации получил оценку 4 из 5, что подтверждают многие отзывы дачников о сорте помидор Хлебосольный.

Похожие сорта

Другие томаты не смогут сравниться с Углеродом по вкусу. К похожим можно отнести бифы с черными плодами:

  1. Браун Кой F1 – индетерминантный, среднеспелый. Сладкие мясистые помидоры многокамерные, сильноребристые, плоскоокруглые, весом 250-300 г, некоторые достигают массы в 500 г. Цвет – шоколадный, с зелеными продольными полосами в области плодоножки. Устойчив к ряду болезни.
  2. Биф Черный принц – сорт, с неограниченным ростом, средними сроками созревания, урожайный. Круглые томаты имеют вишнево-коричневую окраску, массу 300-400 г (до 0,5 кг). Аромат сильный, вкус насыщенный, сладкий.
  3. Черный слон – среднеспелый, индетерминантный. Плоскоокруглые томаты, по 300-350 г каждый, кирпично-красного цвета с шоколадным оттенком. Вкус – насыщенный, сладкий, с приятной кислинкой.
  4. Томат Черный барон – с неограниченным ростом, среднего созревания. Плоды десертного вкуса, слаборебристые, плоскоокруглые, красивые, весом около 250 г, мясистые.

Углерод – томат уникальный. Возможно, он несколько капризен, и урожай его выше в благоприятные годы, а дождливым летом или под палящим солнцем оставляет желать лучшего. Но вкус настолько хорош, что заставляет считать все трудности ухода и недостатки несущественными.

Отзывы

Ирина, Нижний Новгород

Третий год выращиваю помидоры Хлебосольный. Специально высаживаю пять кустов, чтобы потом пустить урожай на сок и на пасту. В свежем виде плоды обычного вкуса, не особо сладкие. Но для переработки они подходят отлично: мясистые, с тонкой кожицей, красивого насыщенного цвета.

Сорт не болезненный, растет быстро. Я бы его отнесла к категории томатов: посадил и забыл.

Про этот сорт узнал от соседа, тот выращивает его уже лет пять. Хвалил за неприхотливость. Посадил я несколько растений на грядке, особого ухода не было. Поливали дожди, пару раз мы убирали пасынки. Кусты выросли корявые, но помидоры, на удивление, крупные, где-то 300-400 граммов. По вкусу другие сорта у меня гораздо лучше, этот такой, пресный и незатейливый. Пожалуй, на этом эксперимент мой завершен. Предпочитаю сорта с более яркими вкусами и отменной сладостью.

Сорт томатов Хлебосольный подойдет для регионов умеренного климата. Короткое прохладное лето не помеха для этого помидора, даже при минимальном уходе он одарит крупными плодами.

Чудо томат «Хлебосольный»

Климат в регионах очень разный, зачастую похвастаться тёплым, продолжительным летом без ветров, града, ливней или перепадов могут единицы. Для всех остальных нужны хорошие, проверенные сорта, ну и раз мы говорим на страницах сайта о томатах, то продолжим традицию. И вот такой выносливый сорт сегодня на повестке дня — томат «Хлебосольный», познакомимся сегодня с его описанием сорта, фото и отзывами тех, кто уже выращивал на своих грядках данный помидор.

Устойчивость к болезням и вредителям

Томат Карбон показал высокую устойчивость к основным болезням культуры, в том числе фитофторе. В жару листья обгорают, но это не работа болезнетворных микроорганизмов, а недостаток ухода. Вредителями поражается средне. Профилактические обработки Углерода придется делать так же, как другим томатам.

Агротехника выращивания томата «Хлебосольный»

Посевы начинают с начала марта, если после вы будете растить сорт в теплице, и ближе к апрелю, если на улице. Вы можете сразу сажать в отдельную тару, чтобы после не пикировать саженцы, можете и в общий контейнер. Почва продается в магазинах либо делаете свою – смешивайте примерно в равных пропорциях песок, перегной, землю с огорода. Сюда добавляете немного золы и суперфосфата.

Семена томатов «Хлебосольный» углубляют на 1.5 см, после чего смачивают землю и накрывают пленкой. Когда саженцы всходят, ее снимают, их увлажняют регулярно и поворачивают к солнцу, чтобы стебли не гнулись. Если саженцы росли вместе, то после развития двух листиков их пикируют. Переносить рассаду на постоянное место вы будете в конце мая или в начале июня. Каждый регион имеет свой климат, главное, чтобы почва была теплая, а угроза заморозков уже точно миновала. В теплицу перенос будет раньше за счёт защищённости грунта.

Почву на участке готовят за неделю – перекапывают, проливают кипятком от паразитов. После чего готовят лунки – 3-4 на метр квадратный, в них сыпят ложку минеральной подкормки. Ставить опоры вы можете только на стадии созревания плодов, чтобы ветки под тяжёлой массой урожая не ломались. Формируют кусты в два стебля, чтобы урожай был больше, это значит, что вы регулярно удаляете пасынки, но не трогаете самый последний наверху слева или справа. Это будет ваш второй стебель. Пасынки срывайте раз в 7-10 суток утром или вечером, чтобы ранки быстро затягивались.

Почву лучше под кустами замульчировать. Это сохранит тепло, влагу и поможет от паразитов.

Поливают кусты по мере просыхания, они нетребовательны, почву после лучше рыхлить, теплицу проветривать. Фитофтора, вирусные и грибковые болезни томатам не грозят. Могут докучать паразиты, но с ними можно справиться с помощью опрыскивания настоем сорняков, смешанным с перцем, или мыльной водой. Инсектициды лучше применять только в случае крайней необходимости, если кусты поразил паутинный клещик. Подкорм вносите ещё 2-3 раза после посадки на постойное место с регулярностью в 14-20 дней. Так, вы получите отличный результат от сорта томата «Хлебосольный», отзывы о котором всегда положительные, они мотивируют на выращивание.

Для профилактики болезней и паразитов используйте опрыскивание слабым раствором марганца или препаратом «Фитоспорин». Все опрыскивания проводят в утренние или вечерние часы, никогда не опрыскивайте в туман и при солнце – на кустах будут ожоги.

Вот так просто вы можете получить отличные по своим вкусовым качествам и массе плоды. Помните о профилактике.

Томат Углерод (Карбон): фото, особенности сорта

Срок созревания: средний
Форма, масса плодов: плоскоокруглая, 200-300 г
Тип куста: индетерминантный
Регионы для выращивания: все регионы
Урожайность: потенциально высокая


Томат Углерод или Карбон (Carbon) мегапопулярен в США. Там он регулярно получает награды, считается самым вкусным из черноплодных помидоров. В России же и странах ближнего зарубежья сорт широкого распространения не получил, и пока является экзотическим. Вероятно, это объясняется тем, что помидоры Углерод демонстрируют нестабильность, особенно при выращивании в открытом грунте. Даже урожайность точно указать в описании сорта невозможно. Тем не менее, томат действительно настолько вкусный, что стоит поэкспериментировать и приспособиться к его требованиям.

Характеристика сорта и описание плодов

О происхождении томата известно только то, что создан он в Соединенных Штатах. Впервые Карбон описан в 1998 году. В 2005 был признан самым вкусным на Семейном садовом шоу, после чего и обрел необыкновенную популярность. Теперь при продаже семян в США томат Карбон позиционируется как сорт heirloom, что в свободном переводе звучит как «фамильная ценность».

Читайте так же:  Примение моркови в народной медицине, полезные свойства продукт

Первое, что удивляет: помидор индетерминантный, а все характеристики и описания утверждают – куст среднего роста:

  • в открытом грунте – до 1 м;
  • при выращивании в теплице – 1,5 м.

Причем самопроизвольного вершкования не происходит, и томат продолжает расти, правда, очень медленно. По отзывам огородников, некоторые кусты в теплице вытягиваются до 2 м и более. Но это исключение, а не правило.

Куст Углерода крепкий, с толстыми побегами, крупными узкими листьями. Формировать его как в теплице, так и на огороде рекомендуется в 2 ствола.

Плоды

Помидоры на нижних плодовых кистях иногда превышают вес 300 г без всякого нормирования, достигая 500 г. Правда, они часто вырастают асимметричными, с сухими перетяжками и пятном на вершине, что хорошо видно на фото. По мере продвижения вверх плоды становятся меньше, но выравниваются.

Форма томатов Углерод плоскоокруглая, ребра слабовыраженные, кожица гладкая, нежная, что делает их не слишком лежкими и транспортабельными. Это снижает товарные качества Карбона, зато повышает потребительские.

Окраска шоколадно-вишневая, специалисты утверждают, что томат относится к фиолетовым сортам, а не черным, но у нас принято рассматривать их в одной группе. Мякоть нежная, мясистая, сока достаточно, но он не вытекает. Камер много, семян мало.

О вкусе не спорят даже огородники, отказавшиеся от выращивания Карбона. Он действительно очень хорош, сладкий, насыщенный, с сильным ароматом. Дегустационная оценка – 5 баллов.

Углерод – классический биф-томат. Его используют для приготовления бутербродов, нарезок, соков, любых зимних заготовок кроме цельноплодного консервирования – при тепловой обработке кожура нередко трескается. Но обычно Карбон выращивают для употребления в свежем виде.

Плоды могут лопаться от неравномерных или слишком обильных поливов, перепадов температуры. Трещины бывают как продольными, так и кольцевыми.

Особенности плодоношения

Если рассмотреть отечественные и зарубежные источники, в характеристиках и описании Карбона можно обнаружить много нестыковок. Часто это связано не с недобросовестностью авторов или непохожими условиями, а особенностями сорта.

Начало плодоношения

Указываются разные сроки созревания Углерода:

  1. В отечественных источниках они позиционируются как средние – примерно 110 дней от проклевывания семян. Для индетерминантных томатов это нормально.
  2. Зарубежные сайты определяют Карбон как ранний сорт, у которого с момента появления петелек всходов до первых спелых плодов должно пройти 80-90 суток.

Разница весьма существенна и требует объяснения. Главная причина, о которой упоминают практически все российские овощеводы – нижняя кисть появляется у Углерода действительно рано, бутоны раскрываются примерно одновременно с Санькой. Первый плод созревает у сортов с разницей в несколько дней.

Но потом Санька начинает быстро отдавать урожай, а у томата Карбон наступает затишье. Массовое созревание происходит, как у среднеспелых сортов. Вот и получается, что американцы ориентируются на первый окрашенный помидор, а отечественные огородники – на срок, когда действительно начинается плодоношение.

Урожайность

Любителей точных цифр порадовать нечем. Карбон позиционируется как потенциально высокоурожайный сорт. Отзывов отечественных огородников много, но они разнятся от: «сажать не буду, помидоров было мало, но семена собрала, уж очень они вкусные», до − «куст чуть не рухнул под тяжестью плодов несмотря на подвязку».

Проблема в том, что Карбон не любит жары, на юге без притенения сеткой богатого урожая не даст. Температуру же отрегулировать бывает проблематично даже в теплице. А еще его нельзя переливать, нужно вовремя пасынковать, не перекармливать азотом.

Хороший урожай можно получить с первого раза. Но к Углероду нужно приспособиться, хоть и тогда при неблагоприятных условиях он может летом «дремать», а перед самым окончанием сезона завязать массу крупных плодов.

Общее описание культивара

Сорт томата Хлебосольный внесен в Госреестр в 2006 году. Оригинатором является агрофирма «Сибирский сад». Растение рекомендовано для возделывания в открытом и защищенном грунте в личных хозяйствах и для фермеров.

Томат Хлебосольный стойко передает сортовые характеристики потомству, поэтому с него можно собирать семена для дальнейшего выращивания.

Описание сорта начинается с внешнего вида. Растение образует куст средней густоты, высотой до 90 см (чаще 70-80 см). Стеблей на томате 2-4. Их необходимо подвязывать к кольям, иначе под тяжестью созревающих помидоров они могут обломиться.

Пасынки на кусте образуются слабо, их удаляют. Листья зеленые, удлиненные, слабо опушенные.

После 3-5 листа на стебле завязываются цветочные кисти с 5-6 плодами. Плоды крупные, на нижних кистях их вес достигает 800 г. Форма томата плоскоокруглая, слаборебристая. Крупные плоды часто неправильной «картофелеобразной» конфигурации, встречаются сдвоенные помидорины.

По представленным фото можно оценить размеры и внешний вид сорта.

Любители супер крупных помидоров добиваются от томата Хлебосольный плодов, весом в 1 кг! Для этого применяют нормирование завязей, и усиленно подкармливают растение.

Помидоры Хлебосольные имеют крепкую кожицу, которая не растрескивается. Цвет томата в технической спелости оранжевый, позже – ярко-красный. Мякоть помидора плотная, нежная. Вкус плодов сахарный, без кислинки.

Разновидностью сорта является томат Хлебосольный розовый, который имеет те же характеристики и описание, но отличается от обычного малиновым окрасом.

Томаты едят свежими в салатах, запекают, готовят из сырья пасты и соусы. Для цельноплодного соления и маринования они не годятся из-за размера.

Урожай данного сорта готов к употреблению через 115-120 дней после посева семян на рассаду. С каждого растения можно снять от 3до 5 кг.

Общее описание

Одни из самых лучших томатов создают селекционеры Сибири. И наш сегодняшний помидор от них. Он пригоден для выращивания во всех регионах, и даже в холоде может расти и плодоносить, притом давая крупные плоды. Конечно, Сибирь и крайний север, суровые места, и здесь нужно растить культуры в теплицах. Данный томат имеет очень много плюсов, хорошую отдачу.

Немаловажно, что он урожайный, и помидоры хорошо лежат. Могут они и перевозиться. Поэтому если вы занимаетесь продажей, то данный сорт вам подойдёт. Он, вообще, переносит все невзгоды отлично не только короткое лето и прохладу, но и жару, ливни, засуху. Да и название чего стоит, сразу вспоминаются наши традиции, богатые столы, где много разных солений и варений со своего двора. Давайте знакомиться с помидором ближе.

Томат «Хлебосольный». Характеристика и описание сорта

  • Относится к сортам со среднеранними сроками созревания. Через 110-120 дней вы получите свои крупные вкусные томаты.
  • Имеет хорошо облиственную крону, раскидистые ветви. Место ему нужно немало.
  • Данный томат даёт очень крупные плоды. Средняя масса в 600 грамм, но не редкость, когда дачники получали помидоры и более 1 кг. Это говорит о том, что под ветки с урожаем нужны будут опоры.
  • Шкурка имеет насыщенный красный цвет, есть на помидорах небольшая ребристость, форма немного приплюснута.
  • Семян внутри мало. Вкус плодов очень сладкий, приятный аромат.
  • Может расти в теплице и на улице.
  • Имеет универсальное столовое назначение – едят такие помидоры свежими, консервируют, готовят соки, пасту, пюре и так далее. Подходит для питания маленьких детей.
  • Детерминантный тип. Кусты вырастают невысокими, порядка метра. На улице высота томата «Хлебосольный» порядка 70-80 см.
  • Высокоурожайный помидор.
  • Нетребовательный сорт, плоды долго лежат на хранении.
  • К основным заболеваниям имеет устойчивость.
  • Требует пасынкования и формирования в два стебля.
Читайте так же:  Перец золотое чудо — характеристика и описание сорта, особенности выращивания, фото

Вот такой прекрасный томат с плодами-гигантами. Вы можете вырастить его сами, купить рассаду и уже знать, что может выйти из неё. Если хотите сажать своими руками, то следующий раздел именно для вас. Сажая свою рассаду, всегда более приятно получать урожай в итоге, к тому же вы точно будете знать, что сеете, ведь на рынках часто случаются обманы.

Урожайность и плодоношение

Так же как и большинство томатов, Хлебосольный необходимо пасынковать, чтобы увеличить количество урожая. С 1 кв. м. можно собрать от 4 до 8 кг созревших плодов томата в открытом грунте. Даже в Северных районах вызревает более 83% урожая.

Сроки плодоношения томата Хлебосольного – 1,5-2 месяца начиная с середины июля до середины сентября.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт во время испытания показал высокую устойчивость к заражению фузариозом, вирусом табачной мозаики, кладоспориозом. После высадки томата, через 10-14 дней следует опрыскать инсектицидом и фунгицидом, как профилактику других заболеваний и нападкам вредителей. Хотя томат Хлебосольный имеет среднюю устойчивость к вредителям белокрылки, паутинному клещу, колорадскому жуку, тле, улиток.

Устойчивость к болезням и вредителям

Характеристика сорта указывает на устойчивость томата Хлебосольный к фузариозу, вирусу табачной мозаики и кладоспориозу. Растение хорошо переносит длительное понижение температуры до +15 +18 градусов в совокупности с высокой влажностью.

Чтобы надежно уберечь посадки от развития грибковых болезней, необходимо проводить профилактические опрыскивания 2-3 раза за сезон.

Начинают обработку рассады помидоров Хлебосольный после высадки на грядку. Используют препараты Фитоспорин, Триходермин, раствор молочной сыворотки (1 стакан на ведро воды), чесночный настой.

Против вредителей, паразитирующих на помидорах (тля, паутинный клещ, совка, белокрылка) эффективны такие биопрепараты: Фитоверм, Вертициллин, Битоксибациллин. Обработку следует проводить при первых признаках появления насекомых, не дожидаясь увеличения их численности.

Преимущества и недостатки

В коллекции В. Дедерко выведено немало помидорных сортов, отличающихся сладостью и великолепным вкусом. Но салатный Хлебосольный «проигрывает» большинству сибирских томатов по вкусу, хотя превосходит по показателям устойчивости к неблагоприятным погодным факторам.
  • крупные плоды;
  • длительное плодоношение;
  • высокая стойкость к плохим погодным условиям;
  • устойчивость к температурным перепадам;
  • малая подверженность болезням.

Сорт толерантен к засухе, выдерживает длительные проливные дожди, жару. Селекционерами особенно отмечается повышенная холодостойкость этого томата, стабильность урожая в любой сезон.

Рассада быстро приживается после высадки, переносит небольшое затенение.

Зрелые помидоры неплохо хранятся, пригодны к перевозке.

  • требователен к питанию (на бедных почвах урожайность снижается);
  • неровные по форме плоды.

К сортам с красивыми плодами томат Хлебосольный по своим характеристикам не относится, да и сами кусты с раскидистыми ветками на грядах выглядят малопривлекательно. Но те, кто сажал томат, ценят растение за стойкость к болезням и простую агротехнику.

Похожие сорта

Томаты Хлебосольные по описанию и основным характеристикам схожи с несколькими сортами помидоров. Не найдя Хлебосольный в продаже, можно приобрести эти томаты:

  1. Алсу. Среднеспелые помидоры, пригодные для открытого грунта и теплиц. Высота кустика не превышает 90 см. Плоды округлые, красные, массой 500-600 г. Средняя урожайность 4 кг с растения.
  2. Зырянка. Детерминантный сорт (высота 60-70 см) среднего срока созревания (115 дней). Формирует круглые красные томаты, весом 250-300 г. Растение неприхотливо, хорошо адаптируется к различным условиям выращивания. Не требует подвязки.
  3. Три толстяка. Томат в открытом грунте вырастает до 1 м, в теплице может вытянуться в высоту до 140 см. Через 115 дней после посева, с куста снимают крупные, ребристые плоды в форме округлого сердца. Масса томатов 500-800 г, цвет красный. Мякоть помидора сладкая, плотная.
  4. Тяжеловес Сибири. Детерминантный (высота ограничена 60 см) крупноплодный сорт помидоров. Не требует пасынкования, неприхотлив. Розовые плоды весят 250-300 г, имеют округло-удлиненную форму. Вкус сладкий. Назначение – салатное.
  5. Бердский крупный. Высота растения 80-100 см. Плоды шаровидные, красные, созревают через 100 дней после всходов. Вес томатов 500-700 г, мякоть сладкая, сочная. Помидоры могут выращиваться в теплице и на улице.

Выращивание

На рассаду семена Хлебосольного сеют в марте, за 2 месяца до высадки в грунт или теплицу. Растения сразу помещают в отдельные стаканчики или пикируют в фазе 3-4 настоящих листочков.

За период от всходов до высадки на грядку, рассаду дважды подкармливают:

  • в возрасте 1-1,5 недели поливают настоем куриного помета (100 г помета на 1,5 л воды);
  • через 10 дней после пикировки дают полное минеральное удобрение для томатов.

Перед высадкой на постоянное место выращивания, молодые растения приучают к свежему воздуху. Рассаду выносят на улицу или в теплицу на несколько часов, постепенно продлевая время пребывания на улице.

Схема высадки томатов Хлебосольный 40 на 40 см. Куст сразу подвязывают к колу или шпалере.

При выращивании в открытом грунте рекомендовано формировать томат в 1-2 стебля. В теплице растение пускают расти в 3-4 стебля, располагая их веером на опоре.

Особенностей ухода, которые бы отличали сорт Хлебосольный от других томатов, нет. Посадки необходимо:

  • увлажнять 2-3 раза в неделю, сокращая полив в пору созревания плодов;
  • подкармливать 1 раз в 15-18 дней, чередуя органические и минеральные удобрения;
  • очищать от старых листьев и лишних побегов;
  • вовремя проводить опрыскивания против болезней и вредителей.

Чтобы получить с растения особенно большие помидоры, на кусте нужно оставить не более 2- кистей. На каждой грозди оставляют 1-2 завязи, остальные выщипывают.

Плоды для хранения снимают с кустов недозрелыми. В прохладном и темном помещении помидоры могут храниться более месяца.

Отзывы огородников

Михаил Сергеевич Млечников, 63 года, Ставрополье:

«Семена томата Углерод получил от знакомого. Первый сезон сорт не порадовал – хоть помидоры были очень вкусными, но кривыми, в перетяжках. Да и урожай получил слабый. Потом узнал о томатах больше, стал сажать в теплицах, сократил полив, укрыл крышу затеняющей сеткой, азот давал только в опрыскиваниях по листу. Углерод ответил таким урожаем, что соседи бегали посмотреть, помидоры выровнялись, дефекты поверхности исчезли».

Видео (кликните для воспроизведения).

Ольга Васильевна Лазарева, 45 лет, Омск:

«Для редко посещаемой дачи томат Карбон не годится. Он требует постоянного ухода, если поливать неравномерно, уже сформировавшиеся помидоры лопаются, цветки могут не дать завязей. Урожай получила слабый, но томаты очень вкусные. Сажать Карбон больше не буду».

Источники

Томат хлебосольный — характеристика и описание сорта с фото
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here