Как вырастить сельдерей дома на подоконнике — посадка и особенности ухода в домашних условиях

Предлагаем статью на тему: "как вырастить сельдерей дома на подоконнике — посадка и особенности ухода в домашних условиях", собранную из авторитетных источников.

Сельдерей на подоконнике. Выращивание из семян и корнеплодов в домашних условиях, в квартире на окне, балконе, в горшке

Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить сельдерей у себя дома. Виды сельдерея. Условия выращивания. Личный практический опыт (10+)

Выращивание сельдерея на подоконнике

История сельдерея начинается еще с давних времен Древнего Египта и Древней Греции. Поначалу использовался в медицине, и чуть позже растение начали употреблять в пищу.

Виды сельдерея

В Европе выращивают три вида сельдерея.Корневой – представляющий из себя корнеплод, крупный, диаметр достигает десяти сантиметров. У черешкового сельдерея сочные мясистые стебли. И последние вид растения – листовой, в пищу идет его зелень, очень ароматная и полезная.

Посадка в открытый грунт

Условием обильного урожая является тщательная подготовка участка под сельдерейную грядку и соблюдение схемы высадки рассады.

Выбор места для посадки

Для успешного выращивания культуры необходим солнечный участок с рыхлой и плодородной почвой и низким уровнем грунтовых вод. На грядке не должно быть свежих органических добавок. В качестве удобрения весной вносят перепревший навоз по формуле 2–4 кг на 1 м². В кислую почву следует добавить известь (1–2 кг на 10 м²), иначе корнеплоды получатся грубыми и не смогут достичь ожидаемого размера.

Для посадки можно использовать грядку, на которой до этого росли паслёновые, огурцы, тыква или капуста. Раннеспелые сорта сельдерея могут успеть вырасти после сбора раннего редиса или зелени, позволяя таким образом увеличить продуктивность конкретного участка.

Пошаговая схема посадки

Оптимальное время пересадки рассады — пасмурный день или вечернее время. Необходимо подготовить укрытие из плёнки, которое защитит нежные растения в случае заморозка ночью.

Пересадку проводят следующим образом:

  1. Грядку размечают на ряды с интервалом 50 см.
  2. Перед посадкой землю обильно поливают.
  3. Сельдерей высаживают, оставляя между растениями 25–30 см. Точка роста саженца должна остаться на поверхности.
  4. Посадку укрывают плёнкой или специальной агротканью либо обеспечивают рассаде индивидуальную защиту, накрыв каждое растение обрезком пластиковой ёмкости.

Расстояние между высадкой кустов рассады должно составлять 25-30 см

Рост сельдерея

Сельдерей — растение, которое в течение месяца после первых всходов, растет очень неохотно и медленно. А вот по истечению полутора — двух месяцев сельдерей начинает очень активно расти, и его уже можно будет срезать зелень для употребления в пищу. Причем новая зелень так же быстро нарастает. Что касается полива растения, летом сельдерей очень влаголюбив, зимой же главное не сильно увлажнять землю. Для полива, рекомендуем вам, пользоваться водопроводной водой, предварительно отстоянной, комнатной температуры.

Сельдерей, посаженный семенами, будет радовать вас своей зеленью на протяжении более года, будет всегда приносить в ваш организм большое количество витамин и солей. И, что немаловажно, этот корнеплод оказывает положительное воздействие на репродуктивную систему человека.

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Почему все время хочется есть? Почему я толстею.
Постоянно хочется есть. Почему? Причины могут быть следующие.

Любисток (любчик, заря лекарственная, любим-трава, горный сельдерей) -.
Как посадить и вырастить любисток. Как выбрать грунт. Как посеять, ухаживать.

Ирга — секреты выращивания. Посадка, размножение, уход, разведение. Со.
Посадим и вырастим иргу. Как ее размножать. Агротехника. Советы по высадке куста.

Почему пригорает картошка? Как пожарить картофель без пригара? Подгора.
Оказывается, пожарить картошку так, чтобы она не пригорела, но была золотистого .

Выращивание сельдерея. Почва, грунт. Сбор и посадка (посев) семян. Ухо.
Как посадить и вырастить сельдерей. Как правильно выращивать сельдерей на семена.

Вязание. Мотыльки. Схемы узоров, рисунки.
Как вязать следующие узоры: Мотыльки. Подробная инструкция с пояснениями.

Пекинская (китайская) капуста (петсай) — выращивание. Почва, грунт, ра.
Как посадить и вырастить пекинскую капусту. Как ухаживать за растением. Агротехн.

Вязание. Обхваты на лицевых дорожках. Перехваты по резинке. Рисунки. С.
Как вывязать следующие узоры: Обхваты на лицевых дорожках. Перехваты по резинке.

Сельдерей на подоконнике

Большинство людей предпочитают употреблять зелень не только во время летнего урожайного периода, но и в холодные зимние дни молодое перо лука или щепотка укропа придаст блюду свежий вкус прошедшего лета. Сейчас можно выращивать не только зелень и пряные травы, но и различные виды овощей. Но мало кто берется выращивать на своем оконном огороде сельдерей.

Об этом растении человечество знает со времен древних греков, активно выращивать в домашних условиях стали сравнительно недавно. Это растение имеет приятный запах и сладковато-горький вкус. В еду употребляются все части растения.

Сельдерей зарекомендовал себя хорошим помощником на земельном участке. В его корнях нередко селиться дождевые черви, а это главные производители гумуса. Если же сельдерей произрастает по соседству с капустными грядками, то они будут защищены от таких вредителей, как земляная блошка и капустная белянка.

Сельдерей травянистое двухлетнее растение из семейства зонтичных (сельдерейные), с перисто-рассеченными листами. Насчитывают приблизительно 20 видов дикорастущего сельдерея. Цветы обычно мелкие, образуют соцветия в виде зонтика. Размножение происходит за счет семян, причем их созревание происходит на второй год, в первый год роста сельдерей формирует зелень и характерный корень. Корневая система стержневая, но в основании корня назревает утолщение, так называемый корнеплод.

Замечено, что всхожесть семян с годами становится лучше, то есть семена, собранные 2 года назад взойдут быстрее и дружнее, чем семена прошлогоднего урожая.

У сельдерея выделяют три основных вида: корневой, листовой, черешковый. Сортов было выведено множество, их разделяют на ранние, среднеспелые и поздние. При этом сами растения разительно отличаются как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам.

Для выращивания в ящиках для рассады или цветочных горшках подойдут все сорта. Посадку проводить желательно в начале марта, в последних декадах лета или ранней осенью. Можно использовать корнеплод или семена.

Читайте так же:  Особенности выращивания арабиса в саду поясняем вопрос

Сельдерей, выращенный из корнеплода менее требователен и не прихотлив к условиям роста, но в этом случае растение быстрее выпустит стрелку, а зелень будет грубой и практически безвкусной. Правильным решением будет посев семян.

Для выращивания подойдет теплый и хорошо освещенный подоконник. Сельдерей хорошо себя чувствует и при минимальном количестве света, тогда его стебли и листья становятся ароматнее. В качестве субстрата подойдет рыхлая почва с нейтральной или слабокислой средой. В магазине можно приобрести готовую почву для томатов или же приготовить следующую смесь: смешать в равных количествах (1:1:1) торф, навозный перегной и дерновую землю.

Перед высадкой корнеплоды необходимо приготовить к укоренению. Для этого необходимо срезать все длинные корешки, затем корнеплоды оставляют на сутки, чтобы места срезов задубели. Для укоренения корнеплодов необходимо приготовить ящик или высокий цветочный горшок. В приготовленную заранее и обильно политую почвенную смесь высаживаются до 3 корнеплодов (в зависимости от размера посадочной тары и размеров головок). При посадке в рассадные ящики корнеплоды укореняют на расстоянии 8 см друг от друга, места срезов почвой не засыпается. Через полмесяца корнеплод выпустит первую стрелку, и она уже будет пригодна для употребления в пищу. Если ранее сельдерей рос на дачном участке, то в таком случае в конце сентября срезаются все крупные листья и вместе с земляным комом корнеплод переносится в цветочный горшок. При выращивании корневого сельдерея подкормку вводить не обязательно, и не всегда желательно, так как листья получают питательные вещества из корнеплодов.

В отличие от корнеплодной посадки сельдерея посев семян отмечается быстрым ростом зелени. Обычно при этом способе выращивания первая стрелка появится спустя 6-8 недель после посева. Но сельдерей в этом случае будет давать хороший рост зелени практически весь год.

Для проращивания лучше выбирать ранние сорта корневого сельдерея, перед посадкой желательно на пару часов замочить семена в 2% растворе марганцовки. После этого во влажной земле делаем неглубокие бороздки и сажаем семена, но углублять их не желательно. В этот период сельдерей очень капризен, поэтому семена сеются не глубоко и после сразу накрываем целлофановой мини тепличкой до первых всходов (10-20 дней). Сперва сельдерей растет очень медленно, спустя месяц растение начинает набирать зеленую массу в удвоенной скоростью. Спустя два месяца молодую зелень можно срезать.

Полив в летнее время должен быть обильный и частым, зимой частоту и объем полива сократить до минимума. Не стоит пренебрегать и подкормками. Хотя бы 1 раз в 2 недели в землю вносят чайную ложку Агролайфа или раз в месяц подсыпают биогумус.

Как вырастить сельдерей на подоконнике

О пользе сельдерея знают многие. Причем целебными свойствами обладает как корнеплод, так и листовая зелень этого замечательного растения. Кроме изумительных вкусовых качеств сельдерей решает многие проблемы со здоровьем. Употребление корня и зелени укрепляет сердце, снижает давление, выводит накопившуюся жидкость, избавляя от отеков, способствует очистке организма от шлаков и токсинов, активизирует обмен веществ, помогает сбросить лишние килограммы.

Особенно полезны зеленые листья. Их добавляют практически в любые овощные салаты, горячие блюда, плов, жаркое, и даже в котлетный фарш. Каждой хозяйке хотелось бы в любое время иметь под рукой эту великолепную зелень. Для этого, Вам нужно завести на подоконнике мини-огород, и начать выращивать листовую зелень прямо на кухне.

Посадочный материал

Один из способов выращивания сельдерея в домашних условиях – воспользоваться черешками, купленными в магазине. Кочерыжку, отрезанную у основания высотой около 3 см, как правило, выбрасывают, а вот черешки употребляют в пищу. Нам как раз и понадобится данная кочерыжка. Осмотрите ее внимательно со всех сторон, чтобы не было каких либо механических повреждений, гнили и пятен.

Для начала поставьте кочерыжку в емкость с водой, которая должна покрывать нижний край на пол сантиметра. Смена воды ежедневная. Сельдерей поместите в теплом светлом месте, но без попадания прямых солнечных лучей. Верхние срезы начнут подсыхать, а примерно на 4-6 сутки из старого стебля появятся первые зеленые росточки и корешки пойдут в рост. Растение готово к пересадке.

Касательно покупки семя, лучше приобрести семена раннего сельдерея. Перед посадкой семена необходимо замочить в розовом растворе марганцовки на несколько часов (два — три). При посадке семена категорически запрещено углублять, высевают их не глубже 0.5 сантиметра. Сельдерей — растение капризное вплоть до появления первых побегов. Высаживать его необходимо в землю хорошо влажную, и обязательным моментом является то, что необходимо накрывать целлофаном емкость с семенами до первых всходов, кстати, которые должны появиться примерно через десять — пятнадцать дней.

Идеальной температурой для роста сельдерея является 12-18ºС. В зимний период, по возможности, нужно использовать дополнительное освещение. Для этого хорошо подходят лампы дневного света.

Почва и дренаж

Грунт для выращивания сельдерея можно приготовить самостоятельно. Вам понадобятся в равных пропорциях: торф, перегной и дерновая земля. Полученную смесь обязательно стоит прокалить в духовку, чтобы не допустить размножение болезнетворных почвенных микроорганизмов.

Подготовленный горшок или ящик на 2 см засыпается дренажным слоем (керамзит, небольшая галька, битый кирпич), а после этого грунтом. Приступать к посадочным работам можно, обильно увлажнив почву.

Высадка и уход

Проросшую кочерыжку следует полностью погрузить в землю и засыпать, слегка утрамбовав грунт. Наверху остаются только молодые зеленые побеги. Полив растение, поставьте горшок в то же самое теплое место. Через 15-20 дней можно будет снимать первый урожай. Теперь уже укоренившееся растение можно переставить на подоконник с доступом открытых солнечных лучей. Наш сельдерей – растение светолюбивое и влаголюбивое. Поэтому, если окно подоконника, на котором вы разбили мини-сад, выходит не на юг, то растению необходимо организовать досвечивание, например, с помощью люминесцентной лампы, расположенной на высоте около полуметра. Поливать сельдерей следует умеренно, следя за тем, чтобы почва не пересыхала.

Для получения обильного и постоянного урожая круглый год, высаживайте сразу несколько кочерыжек в специальный ящик, который можно подобрать, сообразуясь с размерами вашего подоконника. Расстояние (посадочный шаг) между ними должно быть 2-3 см.

Наслаждаться ароматной свежей травой можно даже зимой, находясь на собственной кухне. Такой зеленый огород отлично украсит интерьер любой кухни, особенно, если она выполнена в стиле деревенского кантри.

Читайте так же:  Томат французский гроздевой характеристика и описание сорта

Сельдерей: выращивание на подоконнике в домашних условиях

Рецепты здоровой кухни

Не беда, если нет невозможно посадить культуру семейства “зонтичных”на прусадебном участке. Листовой сельдерей успешно выращиваются на подоконнике в домашних условиях. Лучшие сорта для посадки: Бодрость, Захар, Нежный.

Правила сбора и хранения сельдерея

Зелень срезают регулярно, по достижении ею высоты 12–15 см. Листовые сорта можно использовать для получения свежей зелени на протяжении года, затем следует посадить новые семена. Длительному хранению свежая зелень не подлежит. В холодильнике сохраняется только на протяжении 3 суток. Для хранения зелень обычно измельчают и сушат. В таком виде она сможет храниться около года, при помещении в сухую стеклянную тару и выдерживании в тёмном сухом месте при комнатной температуре. Корневые сорта заменяют каждые 3-4 месяца. Корни хранятся намного дольше.

За месяц до сбора корнеплодов, нужно срезать наземную часть. После изъятия из почвы, ботву срезают полностью оставляя черешки длиной 2-3 см, освобождают корнеплод от мелких корешков. На хранение оставляют экземпляры с гладкой кожицей без крупных узлов. Хранить их можно на балконе, если в зимний период там поддерживается температура не ниже 0°С. Корнеплоды помещают в полиэтиленовые пакеты, и укладывают в ящик с влажным песком.

Также можно высушить корнеплоды, измельчить в порошок, и использовать его в качестве приправы. В холодильнике корнеплоды могут храниться не более 10 дней. Сельдерей наделён множеством полезных свойств для человеческого организма, и замечательно, что при соблюдении элементарных правил агротехники урожай можно получать круглогодично в домашних условиях.

Особенности выращивания корневого сельдерея из семян в домашних условиях

Ароматный корневой сельдерей — желанный овощ на любой грядке. Чтобы вырастить обильный урожай данной культуры, следует выбрать оптимальный сорт и следовать описанным ниже рекомендациям.

Виды и описание сельдерея

Различают 3 вида сельдерея:

  1. Корневой — уже с первого года выращивания растение формирует крупный корнеплод, весом около 1,5 кг. Корнеплод имеет неровную поверхность, окрашен в зеленовато-серый цвет и весь покрыт мелкими корнями. Наземная часть представлена полыми черешками с огромными листьями. Пищевую и лекарственную ценность составляют корнеплод и ботва растения. В разрезе мякоть белая, имеет рыхлую структуру и источает специфический аромат.
  2. Листовой — для этой формы характерна сильно разветвлённая мочковатая корневая система и пышная лиственная розетка, возвышающаяся на высоких тонких черешках. Ценность составляют листовые пластины растения.
  3. Черешковый — у этой формы корнеплоды не образуются вообще. Черешки очень высокие до 1 м, утолщённые. Большинство сортов этой формы требуют использования приёмов отбеливания в процессе культивации. Это нужно для осветления черешков и улучшения их вкусовых качеств, а именно, частичного устранения горечи.

Сельдерей представлен двухлетними и однолетними растениями. В естественных условиях встречается на болотистых почвах и солончаках. Листья дважды перисто-рассечённые. Цветы формируются на кончиках побегов. Собраны в соцветия зонтичного типа. Окрашены в бело-зелёный цвет.

Посадка семенами

Пошаговые действия:

  1. Сделать неглубокие бороздки в субстрате, лучше – поперек ящика.
  2. Ошпарить землю горячей водой.
  3. Уложить подготовленные сухие семена, закопав на глубину 0,6 см.
  4. Посеять бороздками, выдерживая расстояние 12 см между сеянцами.
  5. Засыпать почву грунтом.
  6. Убрать в темное место, прикрыв пленкой.
  7. Периодически опрыскивать верхний слой.
  8. Переместить ящики на подоконник после появления через 14-16 дней.
  9. Вносить подкормки, 1 раз в 10-12 дней.

Особенности выращивания рассады корневого сельдерея в домашних условиях

Для получения стабильного урожая используют рассадный способ выращивания данной культуры.

Календарные сроки посадки семян

Точные сроки посева необходимо выбирать в соответствии с региональным расположением участка. Ориентируясь на срок прорастания семян в 2–3 недели, среднее время высевания наступает в начале февраля.

Выбор и обработка семян

Всхожесть семян сельдерея быстро падает по мере их хранения, из-за чего рекомендуется использовать только свежесобранный материал или покупать продукцию с соответствующим сроком сбора.

Семена также содержат большой процент эфирных масел, поэтому всходят довольно долго.

Чтобы ускорить процесс, применяют три способа:

  1. Предварительно замачивают семена в воде температурой около +50°C на 30 минут, а затем оставляют в тёплой воде на 2 дня.
  2. Подвергают семена резким температурным колебаниям, оставляя их на 8 часов при +25°C, а затем переносят в место с температурой +1°C на 18 часов.
  3. Проращивают на мокрой бумаге или ткани, разместив их в тёмном месте. Поддерживая постоянный уровень влажности, ждут появления первых проклюнувшихся ростков, после чего семена высевают в грунт.

Проращивание семян сельдерея

Собранные самостоятельно или купленные семена без обработки стоит также продезинфицировать, чтобы снизить риск дальнейших заболеваний. Для этого семена замачивают в растворе марганцовки или в специальных препаратах согласно инструкции.

Подбор подходящего грунта и ёмкостей для посадки

Для рассады сельдерея подойдёт стандартная почвенная смесь, которую можно купить в садовом центре. Для изготовления смеси своими руками необходимо взять:

  • по 1 части песка, торфа и перегноя;
  • или 6 частей торфа, 2 части перегноя и 1 часть садовой земли.

Готовый грунт обеззараживается производителем, а смесь, изготовленная в домашних условиях, должна быть продезинфицирована одним из таких способов:

  1. Пролить раствором марганцовки.
  2. Пропарить над водяной баней около 10 минут.
  3. Прокалить в духовом шкафу 30 минут при температуре +80…+90°C.
  4. Выморозить почву при -15°C, оттаять, повторить процедуру 3 раза.

Чаще всего сельдерей высеивают в ящики, но также возможно использование индивидуальных ёмкостей из пластика или торфа.

Прокаливание грунта в духовом шкафу

Посев семян

Семена сельдерея очень мелкие, поэтому их нельзя помещать в грунт глубже, чем на 5 мм. Иногда применяется простое равномерное разбрасывание семян на грунте, а затем лёгкое присыпание вермикулитом.

Посев в бороздки проводят с интервалом между рядами в 3 см. Можно также ориентироваться на сетку размерами 2×2 см, ячейки которой удобно наметить спичкой.

Посевы необходимо накрыть плёнкой, листом пластика или стекла и убрать в тёплое тёмное место. Для успешного прорастания важно поддерживать постоянную влажность с помощью опрыскивателя.

Видео: Посев семян сельдерея на рассаду

Уход за рассадой

Как только будут замечены всходы, контейнер необходимо перенести в освещённое место с температурой около +15°C. Если в помещении не хватает освещённости, необходимо использовать досвечивание фитолампами. В противном случае сеянцы будут быстро вытягиваться.

Читайте так же:  Виноград велес

Ростки сельдерея отличаются хрупкостью и тонким стебельком, поэтому вместо полива используют опрыскивание. Используемая вода должна быть комнатной температуры (примерно +25°C).

Рассаживание в отдельные стаканчики (пикирование) проводят после появления у растений первой пары настоящих листов. При этом желательно укоротить основной корень на 1/3 длины. Почву насыпают по семядоли, оставляя открытой точку роста.

Видео (кликните для воспроизведения).

В открытый грунт рассаду переносят не раньше середины мая, поскольку молодые растения плохо переносят переохлаждение. На растениях должно быть 5–7 листьев, что соответствует примерно 70–80 дням роста. Желательно за 10 дней до высадки начать постепенную закалку сельдерея, понижая температуру и открывая его солнцу, при этом важно в первые дни беречь посадку от сквозняков и прямых солнечных лучей.

Польза

  • замедляет процессы старения, ведь в составе – множество кислот, минералов, витаминов, белков;
  • нормализует водно-солевой баланс и кровяное давление;
  • стимулирует секрецию желудочного сока;
  • снижает уровень сахара в крови благодаря содержанию флавоноидов;
  • улучшает пищеварение, аппетит;
  • борется со свободными радикалами;
  • укрепляет костную ткань;
  • оказывает противораковое действие;
  • защищает печень.

Сельдерей незаменим мужчинам, т.к. содержит в себе гормон-альдостерон. У женщин продукт начинает бороться с лишними килограммами, выводить из организма вредные вещества, снимать отеки.

Совет! Если женщины после 35 лет будут употреблять сельдерей ежедневно, то переживут климакс, даже не заметив.

Болезни и вредители

Сельдерей – ранимое растение по сравнению с другими зелеными сородичами. Нередко заболевает:

  • септориозом с появлением желтых пятен на скрученных листьях;
  • мучнистой росой в виде белого налета;
  • белой гнилью, провоцирующей загнивание корнеплодов.

В борьбе с вредителями саженцы опрыскиваются специализированными препаратами.

Правила выращивания сельдерея в горшках на подоконнике

Для выращивания зелени на подоконнике, сельдерей желательно садить весной или в конце лета – начале осени. Высаживать сельдерей в горшки можно семенами, или корнеплодами (корневой сельдерей).

Сельдерей, посаженный корнеплодами, не требует особого ухода (строгого выбора грунта, досвечивания в зимний период) и более неприхотлив в выращивании, чем сельдерей, посаженный семенами.

Но сельдерей, посаженный семенами, прослужит дольше (посаженный корнеплод быстрее выкинет семенную стрелку и зелень с этого момента будет грубой, безыскусной, непригодной к употреблению. Каждый выбирает, что ему больше нравится – либо каждые 2-3 месяца высаживать новые корнеплоды, либо запастись терпением и вырастить сельдерей из семян, который прослужит вам больше года.

сельдерей, посаженный семенами

При посадке сельдерея корнеплодами, в горшок (желательно высотой от 20 см) высаживают 1-3 корнеплода (в зависимости от размера головки), не засыпая верхнюю часть почвой. Приминают землю, обильно поливают. Дренаж не обязателен.

корневой сельдерей в горшке

В качестве земляного субстрата хорошо брать смесь биогумуса и кокосового волокна ( 1 часть биогумуса и 2 части коковолокна). Хотя в данном случае подойдет и любая другая земляная смесь, так как корнеплоды не привередливы к почве.

зелень сельдерея, посаженного корнеплодом

Корнеплод можно выкопать на даче, можно купить у бабушек на базаре.

Через пару недель будет первая зелень, пригодная для употребления в пищу.

Сельдерей, посаженный семенами, не даст быстрой зеленой массы. Первая зелень на срез появится не раньше, чем через полтора месяца. Но такой сельдерей прослужит на много дольше.

Сельдерей, посаженный семенами, может давать хороший прирост зелени больше года.

садим сельдерей семенами

Семена лучше брать ранних сортов корневого сельдерея (так как площадь питания ограничена размером горшка, то корневая масса должна быть максимальной для наилучшего питания всего куста).

первые недели жизни сельдерея

Семена замачивают в хорошо розовом растворе марганцовки на пару часов. Садят семена на глубину 0,5 см, не больше. Углублять посевы сельдерея нельзя. Сельдерей очень капризен до всходов. Поэтому для гарантии получения всходов — садим не глубоко в хорошо влажную землю, и обязательно накрываем целлофаном до первых всходов, которые появятся через 10-15 дней.пикировка сельдерея

Оптимальная температура для роста сельдерея 12-18 оС. В зимний период желательно досвечивание.

Первый месяц от всходов сельдерей очень медленно растет. Далее наращивает зеленую массу с большой скоростью.

Через месяца полтора-два можно уже срезать первую зелень, которая будет периодически отрастать достаточно активно.

Сельдерей – растение влаголюбивое. Летом поливают часто и обильно, зимой желательно не переливать. Для полива желательно использовать воду комнатной температуры.

молодой сельдерей, посаженный семенами сразу в большую емкость

Чтоб куст, посаженный семенами, или корнеплодом прослужил как можно дольше, не забывайте о подкормках. Старайтесь один раз в 2-3 недели подкормить его (чайная ложка агролайфа в верхний слой земли, либо полив Ростом 1 колпачок на 2 литра воды, подсыпка биогумуса в горшок 1 раз в месяц). Тогда «корневой» сельдерей прослужит вам 3-4 месяца, а «семенной» больше года.

Можно ли вырастить сельдерей дома на подоконнике?

Сельдерей один из самых полезных овощей, к тому же неприхотливых в уходе. Его легко вырастить в домашних условиях в горшке. Как это правильно сделать, читайте ниже.

Характеристика растения и его сортов

Сельдерей относится к двулетним культурам семейства Зонтичные.

Характерные особенности его таковы:

  • высота куста до 1 м с крупной лиственной розеткой;
  • листья рассечённые, ярко-зелёные, с характерным ароматом;
  • корнеплод образуется в первый год;
  • клубень округлой или веретеновидной формы;
  • цвет клубня серо- или бежево-белый, мякоть белая или кремовая;
  • цветёт и даёт семена при повторной высадке.

В настоящее время существует большое количество сортов разного срока созревания.

К наиболее популярным можно отнести:

  1. Среднеранний Пражский гигант созревает за 120 дней. Крупные клубни обладают светлой мякотью и сильным ароматом.
  2. Корнеплоды Диаманта останутся белыми и после термической обработки. Срок вегетации сорта — 150 дней, а средний вес клубня — 200 г. Сорт устойчив к стрелкованию.
  3. Сельдерей Яблочный отличается высоким содержанием сахара и урожайностью до 5 кг с 1 м². Он устойчив к болезням и хорошо хранится.
  4. До 400 г может вырасти клубень сорта Силач. Среднеспелый овощ будет готов через 170 дней.
  5. Гигант также созревает в средние сроки, а масса его клубня — до 700 г. Преимуществом сорта также является высокая урожайность и отличные вкусовые качества.
  6. Сельдерей Максим созревает через 200 дней после всходов и относится к поздним сортам. Имеет плотную пикантную мякоть и массу до 500 г. Хорошо хранится всю зиму.
Читайте так же:  Диморфотека — посадка и уход в открытом грунте, виды и фото цветов

Особенности ухода за рассадой после посадки

С появлением всходов горшки нужно переставить в хорошо освещаемое место с рассеянным светом. Температуру воздуха в помещении снижают до +15. +18°С днём и +10. +12°С ночью. Оптимальная длительность светового дня 10 часов. В зимний период потребуется досвечивание люминесцентными или фитолампами. Влажность окружающей среды нужно поддерживать в пределах 70%.

С появлением 2 настоящих листов корневые формы пикируют в отдельные горшки. Черешковые и листовые формы можно пикировать по 3 растения в одну ёмкость. Субстрат берут такой же самый, как и для проращивания семян, добавляя на этом этапе 10% от общей массы субстрата древесной золы.

Подкормка и полив растения

Летом полив нужно осуществлять обильно, но не допуская заболачивания. Зимой воду вносят реже, но не допуская пересыхания грунта. Влажность почвы должна всё время поддерживаться в пределах 50%. Воду используют отстоянную, комнатной температуры. В среднем летом полив осуществляют раз в 2 дня, зимой — раз в 3-4 дня.

Подкормки начинают проводить после пикировки растений, спустя 2 недели. Вносят их раз в 2 недели. Для этого прекрасно подходит нитрофоска. Норма расхода 1 ст. л. на 10 л воды. Такую подкормку вносят под корень вместе с водой для полива. Лучше всего чередовать нитрофоску с древесной золой. Её вносят по листу в растворе. На 3 л воды добавляют 1 ст. л. золы, настаивают сутки, затем отцеживают и проводят опрыскивания.

Уход за грунтом

Грунт нужно регулярно рыхлить на глубину 1-2 см. Рыхление проводится примерно раз в 3 дня.

Выращиваем сельдерей дома

Как и многие корнеплоды и салаты, сельдерей можно выращивать в домашних условиях на подоконнике либо на балконе. Высаживать сельдерей желательно весной или в самом окончании лета. Высаживать сельдерей можно как корнеплодами, так и семенами, причем при высадке корнеплодов (этот метод более легок в уходе, не требователен к грунту), сельдерей быстро выбросит стрелку с семенами, и ароматная зелень будет уже непригодной для употребления в пищу. Зелень становится грубой, не будет иметь тот вкус и аромат, собственно ради которого его мы и выращиваем. Тем самым этот метод высаживания является не очень правильным, так как приходится высаживать новый корнеплод каждые два три месяца.

Как вырастить сельдерей из кочерыжки

Этапы:

  1. Взять черешковую кочерыжку, обрезать верхушку в 4 см.
  2. Поместить в контейнер, пролитый водой.
  3. Поставить емкость на подоконник.
  4. После появления зачатков у корней пересадить саженцы в стаканчики (0,5 л), заполнив дренажем (1/3 часть) и почвой (2/3 части)
  5. Пролить землю, выставить на светлый подоконник.

Для получения хорошего урожая рекомендуется поливать сельдерей отстоянной водой комнатной температуры. Корни у саженцев не должны пересыхать или загнивать.

Подкармливать лучше нитрофоской 1 раз в 10 дней.

Подготовительные этапы

Растение выращивается корнеплодами или семенами в:

  • горшках;
  • небольших корзинках;
  • пластиковых коробках;
  • ящиках с отверстиями для вывода излишков воды.

Пригодная земля – огородная (перегной + дерн). Можно использовать кокосовое волокно (2 части), биогумус (1 часть).

Справка! Сельдерей долго прорастает, поэтому рекомендуется проращивать, заворачивая семена во влажную материю. После того, как проклюнутся через 1 неделю, стоит выдержать в холодильнике еще 5-7 дней перед посадкой.

Дальнейший уход

Получить крупные и вкусные корнеплоды помогут правила агротехники, которые нужно соблюдать вне зависимости от выбранного сорта.

Полив

Данная культура не выносит пересыхания почвы, поэтому необходимо следить за уровнем её влажности. Регулярные поливы в течение всего периода вегетации производят под корень растения.

Подкормки

За весь сезон необходимо провести 4 подкормки по такому графику:

  1. Через 7 дней после высадки растений на грядку их поливают травяным настоем, который готовят из сброженных трав (крапивы, окопника, ромашки и др.). Можно использовать сброженный раствор коровяка.
  2. Спустя 2 недели сельдерей подкармливают куриным помётом или снова коровяком.
  3. В середине июля стоит применить суперфосфаты.
  4. В фазе завязи головки подойдёт подкормка раствором борной кислоты.

Уход за почвой

Корневой сельдерей любит рыхлую почву, поэтому в первые недели рекомендуется рыхлить междурядья. Можно также заполнить интервал между грядками мульчей, которая сохранит структуру почву и снизит частоту появления сорняков.

Окучивание при выращивании этого овоща не применяют. При утолщении корнеплода даже рекомендуют отгрести от него часть грунта.

Обрезка корней и листьев

В первую неделю лета на корнеплоде обычно появляются боковые корни, которые увеличивают нагрузку на куст и снижают рост клубней. Их обрезку производят острым ножом или садовыми ножницами. Срезают все корни, направленные горизонтально.

В течение всего вегетационного периода листья сельдерея разрастаются и нижние постепенно опускаются на грунт. Такие стебли можно срезать и употреблять в кулинарных целях. Когда световой день начнёт уменьшаться, корнеплод перейдёт в фазу наиболее активного роста и число листьев необходимо будет уменьшить. Оставляют только вертикальные побеги.

Правила выбора посевного материала для выращивания на подоконнике

Для размножения сельдерея можно использовать:

Преимущественно для выращивания сельдерея в домашних условиях используют семенной способ размножения. Перед покупкой семян, нужно определиться с видом растения, который подойдёт именно вам. Стоит учесть, что семенной материал не отличается хорошей всхожестью, поэтому лучше взять побольше. Обязательно следует обратить внимание на сроки годности, т. к. спустя 2 года с момента сбора всхожесть семян снижается ещё на 50%.

Подбирая семенной материал нужно руководствоваться следующими правилами:

  1. Срок годности семян должен истекать не ранее, чем через год с момента покупки.
  2. Брать семена растений, которые характеризуются высокой урожайностью.
  3. Отдавать предпочтение листовым и корневым сортам, т. к. черешковые требуют дополнительного отбеливания, что сложно организовать в домашних условиях.

При домашней культивации сроки вызревания особого значения не имеют.

Выращивание сельдерея из корнеплода

При выращивании сельдерея из корнеплода, берут некий резервуар, можно хоть цветочный горшок, хоть небольшое ведерко. Сажают от одного до трех головок, опять же зависит от размера высаживаемого корнеплода и размера емкости для посадки. Вершок корнеплода не должен быть засыпан землей. Поливать нужно обильно (конечно же, доводить землю до состояния болота не стоит), дренаж в горшке не обязателен, но лучше, чтоб был, что в свою очередь поможет избежать цветения и запрелости грунта. В качестве грунта подойдет любая земляная смесь, корнеплод не придирчив. Но лучше купить землю в специализированном цветочном магазине, а не нести с дачи – во избежание попадания в землю семян сорняков и личинок всяческих насекомых. Зелень годную для использования в готовке Вы получите уже через две — три недели.

Читайте так же:  Бытовые инкубаторы «несушка» — описание, фото, характеристики, разновидности, как пользоваться

Особенности выращивания

Проще всего купить кочерыжку сельдерея или черенок без изъянов, пустот.

Высаживается растение в ящики. Для получения обильного урожая круглый год, стоит посадить сразу несколько кочерыжек, главное, не забывать про поливы. Летом в жару – чаще. Зимой – 1 раз в 7 дней.

Как вырастить сельдерей в домашних условиях

Даже ранние сорта сельдерея характеризуются длительным вегетационным периодом. Культура не особо требовательна относительно ухода. Главное правильно подготовить:

  • посевной материал;
  • выбрать подходящие ёмкости;
  • заготовить питательный субстрат.

Сроки посадки в домашних условиях не имеют значения. Их можно высеивать в любое время года удобное пользователю.

Выбор ёмкости

Для посадки семян лучше отдать предпочтение общей продолговатой пластиковой ёмкости, высотой около 10–15 см и размером 30×20 см или 20×15 см. Основное внимание нужно уделить дренажным отверстиям. Их должно быть достаточно много, чтоб не происходило запревание грунта. Перед использованием ёмкость обязательно нужно продезинфицировать. Для этого её моют с хозяйственным мылом, а затем обрабатывают раствором «Фурацилина» (1 таблетка на 100 мл кипятка). После обработки горшок вытирают насухо.

Подготовка почвы

Субстрат для посадки лучше приготовить самостоятельно. Для этого следует смешать в равных пропорциях:

  • торф;
  • песок;
  • листовой перегной;
  • универсальный грунт для рассады.

После смешивания субстанцию нужно продезинфицировать. Для этого можно воспользоваться «Фитоспорином». За неделю до посадки грунт проливают его раствором и тщательно перемешивают. Для приготовления раствора препарат смешивают с водой в пропорции 5:10.

Обработка семян

Плохая всхожесть семян обусловлена большим содержанием эфирных масел в их составе. В связи с этим посадочный материал, заготовленный самостоятельно или купленный в магазине, в любом случае будет требовать предварительной подготовки. Сначала семена замачивают на 2-3 часа в растворе марганца (на 250 мл воды 1 г вещества).

После этого семена перемещают в раствор «Эпина» (2 капли/100 мл воды) на 8 часов. По истечении этого времени, семена перемещают на влажную марлю и выдерживают при температуре +20. +23°С на протяжении 2-3 суток до проклёвывания. Всё это время нужно внимательно следить за тем, чтоб марля не пересыхала. По необходимости её увлажняют из пульверизатора водой комнатной температуры.

Схема посадки

Грунт перед посадкой нужно хорошо увлажнить. На дно ёмкости поместить слой керамзита, высотой примерно в 1 см. На поверхности грунта делают бороздки при помощи спички глубиной 0,5 см. Семена раскладывают на расстоянии 3-4 см друг от друга. Сверху семена прикрывают тонким слоем почвы. Затем укутывают поверхность горшка прозрачным полиэтиленом и отставляют горшки в тёмное помещение, в котором температура воздуха поддерживается в пределах +22. +25°С.

Видео: посев семян сельдерея

Выращивание из семян

При посадке и выращивания сельдерея из семян первую пригодную зелень для употребления в пищу вы получите только месяца через полтора — два.

Касательно покупки семя, лучше приобрести семена раннего сельдерея. Перед посадкой семена необходимо замочить в розовом растворе марганцовки на несколько часов (два — три). При посадке семена категорически запрещено углублять, высевают их не глубже 0.5 сантиметра. Сельдерей — растение капризное вплоть до появления первых побегов. Высаживать его необходимо в землю хорошо влажную, и обязательным моментом является то, что необходимо накрывать целлофаном емкость с семенами до первых всходов, кстати, которые должны появиться примерно через десять — пятнадцать дней.

Идеальной температурой для роста сельдерея является 12-18 градусов Цельсия. В зимний период, по возможности, нужно использовать дополнительное освещение. Для этого хорошо подходят лампы дневного света.

Витамины и польза

Сельдерей очень богат на витамины E, K, B1, B2, PP, С. В корневом сельдерее содержится большое количество солей натрия, магния, калия, фосфора. Также присутствует железо и йод. Особенно полезен для употребления в пищу зимой и весной, в периоды авитаминоза. Растение оказывает очищающий эффект на организм, выводит токсины, полезно употреблять при повышенной раздраженности, нарушении циклов сна. Незаменим он и для людей, страдающих сахарным диабетом. Сельдерей добавляют в супы, в салаты, вторые блюда.

Обеспечение защиты

При выращивании сельдерея в домашних условиях нужно позаботиться о надёжной защите растений от болезней и вредителей.

От болезней

Чаще всего сельдерей страдает от грибковых заболеваний, которые прогрессируют из-за повышенной влажности и недостаточно качественной предпосадочной обработки грунта, самих семян:

  • церкоспороз;
  • септориоз;
  • мучнистая роса;
  • фомоз.

С целью профилактики используют раствор «Фитоспорина». Им опрыскивают наземную часть и проводят полив под корень. Если растения поражены болезнью, в первую очередь следует удалить все повреждённые части. После этого проверяют качество корней. Если они сильно повреждены, нужно провести срочную пересадку с полной заменой грунта. Полив сокращают и регулируют влажность. Проводят лечебные манипуляции при помощи опрыскивания растений «Фундазолом». На 1 л воды добавляют 3 г препарата. Можно использовать препарат в сочетании 1:1 с древесной золой.

От вредителей

Среди вредителей для сельдерея опасны:

  • бобовая тля;
  • морковная муха;
  • сельдерейная муха.

Для борьбы с перечисленными вредителями используют табачную пыль. Ею опудривают наземную часть и вносят на поверхность почвы. Все повреждённые части растения удаляют и обрабатывают срезы древесной золой или измельчённым активированным углём.

Сбор урожая и хранение

Сбор урожая можно проводить даже после первых заморозков. Корнеплоды хорошо переносят кратковременное понижение температуры до -3°C. В зависимости от сорта, сельдерей собирают в конце сентября-октябре.

Клубни необходимо очистить и срезать с них ботву и мелкие корни. Оптимальное место хранения — погреб с температурой чуть выше 0°C. При довольно высокой влажности, которую можно поддерживать, поместив овощи в сырой песок, корнеплод может храниться 4–8 месяцев.

Видео: Уборка и хранение корневого сельдерея

Видео (кликните для воспроизведения).

Корневой сельдерей — вкусный и полезный овощ, который несложно вырастить на своём участке. Выполняя основные требования к проращиванию семян и уходу за посадками, можно рассчитывать на большой урожай корнеплодов.

Источники

Как вырастить сельдерей дома на подоконнике — посадка и особенности ухода в домашних условиях
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here