Как обрезать крылья курам — инструкция правильной подрезки. как определить курицу несушку, видео

Предлагаем статью на тему: "как обрезать крылья курам — инструкция правильной подрезки. как определить курицу несушку, видео", собранную из авторитетных источников.

Как обрезать крылья курам: инструкция правильной подрезки. Как определить курицу несушку, видео

Иногда куры обладают широким размахом крыльев, предусмотренным породной характеристикой. Такие наседки могут перелететь ограждения и нашкодить в хозяйском огороде. Таким образом фермер может потерять кур из-за возможной опасности в пространстве, не защищенном от нападения хищников. Во избежание проблем фермер должен знать, как правильно подрезать крылья курам, чтобы они не летали за пределы отведенной территории.

Нужна ли подрезка

Чтобы определить, требуется ли курам подрезать перья, следует обратить внимание на их темперамент и породные особенности. Если наседки спокойные и не стремятся улететь за пределы загона, в процедуре необходимость отсутствует. Решение о таком действии принимает фермер, учитывая все плюсы и минусы процедуры. Эту процедуру можно назвать безопасной и безболезненной, но мнения ветеринаров на этот счет разделяются.

Одни считают, что это исключительно крайняя мера воздействия на организм птицы из-за возможных проблем с высиживанием потомства. Другие не видят в процедуре ничего опасного. Обрезка крыла может ввести особь в стрессовое состояние, что снизит ее производительность. Перед тем, как обрезать перья крыла, следует предусмотреть все возможные проблемы, опираясь на индивидуальные особенности птицы. Еще одним минусом является нарушение процесса линьки. Перья, которые фермер подрезает, не выпадают самостоятельно. Для смены оперения курам потребуется хозяйская помощь.

Советы по выращиванию кур на мясо

В наши дни существует популярный, но необоснованный миф, гласящий о том, что домашнее выращивание кур на мясо давно уже не выгодно. Этот миф привел к тому, что многие начали отказываться от содержания мясных кур.

Но, покупаемая в магазинах продукция не всегда соответствует требованиям качества, да и ее стоимость значительно выше, чем при условии домашнего выращивания.

Что необходимо для успешного выращивания кур на мясо – базовые советы ниже.

  1. Первое и главное правило – выбор подходящей породы. На сегодняшний день не существует более выгодных птиц на мясо, чем бройлеры. Это скороспелые гибриды, которые уже спустя 2 месяца будут полностью готовы к убою, при этом не потребуют гигантских вложений средств в корма.
  2. Для получения хороших результатов откорма птицевод обязан соблюдать правила построения рациона для представителей мясных пород и гибридов. В выращивании бройлеров используется особая, трехэтапная технология откорма, которая позволяет получить максимальный вес уже на 45-60 день.
  3. Перед убоем важно позаботиться о подготовке птицы, чтобы получить мясные тушки хорошего качества без изъянов.

О том, как проходит процесс подготовки к убою в условиях небольшого частного хозяйства и что для этого нужно, расскажем ниже в подробностях.

Подрезка крыльев: все за и против

Ветеринары и птицеводы-любители разделяются во мнениях насчет надобности в подрезании куриных крыльев, чтобы птицы не летали. Но все-таки большая часть опытных людей склоняется к применению данной процедуры в случае необходимости, ведь у нее есть два важных плюса:

  1. Вы обезопасите себя. Сделав правильным образом подрезание куриных крыльев, вы лишите себя головной боли на тему того, что куры могут залезть на чужой огород и его потоптать, перепрыгнув через забор.
  2. Вы обезопасите кур. Кроме интереса к соседним подворьям, куры любят изучать любые другие открытые просторы, где они могут подцепить какую-то болезнь или пораниться. Также никто не исключает самых нежелательных ситуаций, которые могут приключиться при нахождении птицы на дороге.

В числе минусов подрезания крыльев защитники целостности природного оперения кур выделяют следующие:

  1. Куры при высиживании яиц могут переворачивать их маховыми перьями для полноценного обогрева, поэтому уменьшение длины крыльев может плохо сказаться на данной функции кур-несушек.
  2. При высиживании птенцов куры распластываются как можно шире для кумуляции тепла, поэтому подрезание перьев может повлиять на полноценность процесса высиживания.
  3. Куры не отличаются высотой полета (максимум 2 метра), поэтому для тех кур, которые по неосмотрительности хозяев были лишены привилегии делать минимальные взлеты, станет невозможным садиться на жерди или в гнезда.
  4. Иногда, как жалуются сами птицеводы, обрезанная часть оперения птицы плохо линяет во время сезона линьки или не линяет вовсе, поэтому в этот период следует следить за обновлением перьев очень внимательно. В случае чего, мы советуем вам помочь курице с этим, поймав ее и высвободив перья пальцами. После окончания сезона линьки процедуру с подрезанием следует сделать повторно.

Как зарубить и разделать курицу видео

Как решить проблему?

Чтобы принять верные меры необходимо правильно определить причину того, почему куры выщипывают перья друг другу. Если причина в уплотнённой посадке, то кур необходимо либо перевести в более просторное помещение, либо уменьшить их количество. Чтобы куры перестали клевать перья во время линьки, им нужно давать корма, содержащие большое количество белка. Оптимальный вариант — полнорационный комбикорм, но его отсутствие можно компенсировать различными добавками к обычной зерносмеси.

Хорошие результаты показывает введение в рацион мясо-костной и рыбной муки, мела, серы. В любом случае, постоянно наблюдайте за птицей, и если заметите что-то подозрительное, тут же изолируйте провинившуюся.

Подготовка стада к убою

После того, как стадо прошло все этапы откорма, можно приступать к завершающему этапу – подготовке к убою. Следует учесть абсолютно все тонкости и нюансы, так как несоблюдение простых правил способно привести к плохому результату – низкому качеству мясного продукта.

Итак, в чем заключается подготовка поголовья к забою – далее пошаговые советы.

  1. Прежде всего, птичек нужно отловить, а это не всегда просто. Требуется особая осторожность для того, чтобы не навредить пернатым во время отлова. Самый лучший способ! Вылавливать поодиночке за лапы, а не за крылья. Так как есть риск нанести увечья. Не стоит делать резких движений. Так как ссадины и гематомы будут видны на тушке и существенно ухудшат ее товарные качества. Вылавливать куриц желательно за сутки. В крайнем случае, за 10-12 часов до убоя.
  2. Второй и обязательный шаг. Отселение в чистое, отдельное помещение, где пернатые проведут последние часы своей жизни. В том случае, если планируется дальнейшее использование перьев? Рекомендуется выкупать куриц! Чтобы очистить перьевой покров перед убоем, хотя можно сделать это после.
  3. В течение последних суток птицы не должны получать никакую пищу. Вместо этого их выпаивают раствором сибирской соли. Чтобы быстро и эффективно очистить кишечник и пищеварительный тракт полностью.
  4. После того, как пищеварительный тракт очистился? Можно приступать к транспортировке на бойню, если это необходимо. Или же переходить к следующему подготовительному этапу.
Читайте так же:  Ангурия (антильский огурец) — особенности выращивания и ухода, фото

Если птицы не были изолированы и предварительно подготовлены? Это негативно повлияет на качество мясной продукции. Кроме того, остатки пищи и помета в организме птицы могут стать причиной быстрой порчи мясного продукта.

И как потрошить и разделывать курицу видео

Видео «Как летают куры»

Вы думали, что куры могут подпрыгнуть на несколько сантиметров над землей? Это далеко не так! Просмотрев видео, вы удивитесь, с какой легкостью домашняя птица подлетела к высокому забору.

Как зарубить курицу и разделать — советы начинающим птицеводам

Автор: Курочка Ряба

/ 22 Сен 2018 в 17:23

Добрый день, начинающие птицеводы! Сегодня мы объясним вам, как зарубить курицу и разделать. Видео и фото вам в помощь. Выращивание кур на мясо – непростая задача, с которой справляются лишь те, кто знает базовые правила, а также хитрости и секреты, позволяющие сделать птицеводство экономически выгодной и не проблемной сферой деятельности.

Завершающий этап в выращивании мясных кур – это убой и обработка для получения готовой к употреблению или продаже тушки. У опытных птицеводов этот процесс уже налажен, так как им регулярно приходится заниматься этим не самым приятным делом.

Но, новички зачастую совершают ошибки из-за дефицита знаний и уверенности. Для тех, кто не знает, как зарубить курицу и что с ней делать дальше – базовые советы.

Белорусская «Компания 7» предлагает купить сепаратор для мясоперерабатывающей промышленности, успешным фермерам всегда пригодится!

Видео «Как бороться с расклёвом у кур?»

В данном видео вы ознакомитесь с подробными и эффективными методами борьбы с расклёвом.

Процедура подрезки крыльев курам

Многие полагают, что куры совершенно не умеют летать, но это мнение является глубоким заблуждением. У кур, как и у всех других домашних птиц, имеются крылья, которыми они при случае умело пользуются. Часто куры подлетают к краю забора вашего подворья и садятся на него, чтобы осмотреть соседнюю территорию. Также часто они могут и перелететь через него, что уже подвергает курицу опасности внешнего мира. Для исключения подобных ситуаций, прилагая фото и видео, мы научим вас, как правильно подрезать курам крылья.

Инструмент

Чтобы подрезать курам крылья, нужно подобрать удобный инструмент. Он должен быть острым (хорошо наточенным). Это важно для быстроты проведения процедуры. Перед осуществлением задуманного, его обрабатывают антисептическим раствором во избежание заражения птиц.

Самыми популярными средствами являются:

  • Садовые ножницы,
  • Секатор,
  • Острый топорик (подходит только для опытных фермеров, новичок рискует нанести травму курочке). Инструмент считается самым удобным, но требуется определенный навык.

Важно! Топорик используют, чтобы укоротить перья не более, чем на 6 см от края.

Перед выбором инструмента следует внимательно изучить техники проведения мероприятия. Важно проделать процедуру быстро и безболезненно для наседки.

Важно правильно подрезать оперение курам. От этого будет зависеть их способность к высиживанию потомства. Для этого нужно 2 человека, инструмент, коробка.

  • Ловят кур, дают привыкнуть к рукам.
  • Прижимают к себе, фиксируют положение.
  • Ассистент расправляет крыло наседки, подрезает 10 перьев не более чем на 6 см.

Важно! Можно задействовать только одно крыло. Из-за нарушенного баланса курочка не сможет летать.

Вожаку стаи обычно перья не подрезают. С помощью размаха крыльев петух зарабатывает авторитет перед курятником и ухаживает за наседками. Если у самца встречаются попытки улететь, ему следует подрезать крылья в легкой форме. Для этого делают прорезь пера вдоль (не более, чем на 6 см).

Важно! Если особи в курятнике с подрезанными крыльями, недопустимо строить высокий насест и гнезда. Если куры и петухи не могут к ним взлетать, ставят подставку в форме лесенки.

Причины выщипывания перьев

Если куры выщипывают друг другу перья, то их действия можно расценивать как каннибализм. Обычно такие проблемы характерны для молодых кур, но и старые куры не застрахованы от этой напасти. Причин, почему это происходит, может быть несколько, но при желании, вы сможете решить их достаточно быстро.

Сезонная или ювенальная линька

Линька — это естественный процесс, когда куры сбрасывают старые перья и обрастают новыми. Именно в тот момент, когда начинается рост новых перьев, птицы проявляют повышенный интерес друг к другу. Часто бывает, что одна курица начинает клевать другую из-за интереса, но как только она чувствует вкус крови, то в ней просыпается первобытный инстинкт, заставляющий в буквальном смысле идти до конца. Если к ней присоединятся другие куры, то жертве несдобровать — стая быстро расклёвывает рану, а сама пострадавшая получает болевой шок. Если ничего не сделать, то жертву заклюют до смерти.

Плохие условия содержания

Как правило, эта проблема касается молодых кур, которые содержатся в тесных ящиках, клетках или помещениях. Они нападают и клюют друг друга из-за высокой скученности. Проще говоря, молодки не имеют возможности отвлечься, ведь всё, что они видят перед собой в условиях ограниченного пространства — себе подобных. Сначала они щипают перья, а как только дело доходит до крови, повторяется предыдущий вариант.

Скудное кормление

Эта проблема особенно актуальна в период линьки, когда организм кур нуждается в большом количестве витаминов. Если вы не в силах организовать кормление полнорационным комбикормом, то хотя бы постарайтесь сделать его разнообразным. Более подробно решение проблемы мы опишем в следующем разделе.

Решаем проблему каннибализма раз и навсегда

Самым радикальным способом решения проблемы каннибализма является процедура дебикирования, то есть, обрезки клюва. Обрезается только заострённая часть, поэтому птица продолжает жить полноценной жизнью. Как правило, эта процедура имеет место только на крупных птицефабриках, а в маленьких хозяйствах к ней не прибегают. Намного проще решить проблему другим путём, например, сбалансировать режим питания, уменьшить плотность посадки, отрегулировать световой режим. Немного терпения и приложенных усилий, и вы сможете отучить ваших кур от этой пагубной привычки.

Читайте так же:  Все тонкости выращивания савойской капусты — посадка на рассаду и уход в открытом грунте


Пожалуй, самым действенным и гуманным способом избавиться от каннибализма, является отлучение провинившейся от общего стада или новых кур. Пострадавшую, естественно, тоже придётся отсадить. Куры не могут похвастаться хорошей памятью, поэтому через несколько дней «садистка» забудет о своих пристрастиях или о новых особях. В это время вы как раз сможете принять превентивные меры к общему стаду, и когда провинившаяся и пострадавшая опять примкнут к ним, все заживут дружно и счастливо.

Куры расклёвывают друг друга: причины каннибализма

Намного хуже, когда куры не останавливаются на перьях, а клюют живую плоть своей жертвы. Это патологическое отклонение называется каннибализм и имеет весьма неприятные последствия в виде травм, кровотечения и даже гибели. В стаде увеличивается потребление корма и снижается продуктивность. Понятно, что держать таких кур смысла нет, но не спешите делать поспешные выводы, ведь даже из этой ситуации можно найти разумный выход.

Но об этом чуть позже, а сначала рассмотрим причины каннибализма. Повышенную агрессивность у кур может спровоцировать неправильное кормление, особенности породы и ошибки содержания. О каждом пункте поговорим более подробно.

Кормление

Недостаточно сбалансированное кормление является одной из самых частых причин, по которой куры расклёвывают друг друга. Корм может не содержать витамины и белок в достаточном количестве, из-за чего несушки самостоятельно ищут источник. Чаще всего выбор падает на самую слабую особь. Сначала они расклёвывают перья, а когда чувствуют привкус крови, то не могут остановиться. Если пострадавшую вовремя не отсадить, то через пару часов от неё останется один скелет. В это трудно поверить, но если ничего не делать, такой печальный исход станет реальностью.


Но не только недостаток, а и избыток некоторых элементов, в частности витамина А и фосфора, может стать катализатором заболевания. Поэтому, если вы берётесь сами делать корм, то относиться к этому нужно ответственно. В противном случае, вы рискуете стать свидетелем кровавых сцен.

Породные особенности

Не секрет, что некоторые куры отличаются особым темпераментом. Речь идёт о несушках. Возможно, они более агрессивны потому, что им приходится нести огромное количество яиц, а такая работа очень изнурительна. Если же серьёзно, то это особенность яичных кроссов и пород, поэтому при выборе цыплят учитывайте, что они больше других подвержены проявлениям каннибализма.

Ещё одни куры, имеющие слабинку, это бройлеры. С ними дела обстоят немного иначе. Они быстро набирают массу, и проявления каннибализма могут начаться в случае большой плотности содержания. Это крайне редко встречается при напольном содержании на подстилке, и наоборот, очень часто может проявляться в клетках, где существенно превышена норма посадки.

Недочёты при содержании

Помимо скученной посадки, описанной ранее, спровоцировать каннибализм может неправильный режим освещения. В частности, на это влияет чрезмерно яркий свет, который побуждает птицу к повышенной активности. Особенно это касается молодых кур, которые очень любопытны, и свой повышенный интерес могут проявить совсем не там, где нужно.

Ещё одна причина — это разный возраст в стаде. Куры не охотно принимают в своё стадо новых и молодых, поэтому на первых порах будут всячески гонять их и ущемлять. Это может вылиться как в недоедание молодок, так и расклёв с весьма негативными последствиями. Чтобы этого не произошло, делать соединение разновозрастных кур необходимо ночью, при этом, на следующий день лучше понаблюдать за ними.

Что делать с мясом курицы

Вполне логичный и актуальный вопрос, который беспокоит многих фермеров. Особенно планирующих выращивание бройлеров в коммерческих целях. Что делать с готовой продукцией и как ее правильно сохранить.

Для личного употребления курицу можно разделать и заморозить! Срок хранения такой продукции в морозилке не более 4-5 месяцев. Для более длительного хранения из мяса птицы можно приготовить тушенку. Такая продукция может быть употреблена на протяжении 2 лет.

Срок хранения в холодильнике – не более 48 часов, при условии поддержания температуры не выше +5 градусов.

Фотогалерея

Как правильно подрезать крылья?

Прежде всего понадобятся большие ножницы, обязательно острые.

Для этой процедуры лучше взять помощника, вдвоём справиться легче.

Самое сложное в этом деле – это ловить и держать кур, поймать курицу не так-то просто, для этого можно проявить небольшую хитрость.

Как известно куры плохо видят не только в темноте, но и даже в сумерках, поэтому кур ловить легче рано утром или поздно вечером. Ловить кур лучше в курятнике, когда они сидят на насестах.

Берёте с собой помощника, один ловит курицу, выносит из курятника и держит её, второй подрезает крылья.

Таким образом можно легко ловить кур без особых усилий.

Куры при такой процедуре обычно нервничают и царапаются когтями, поэтому одевайте на руки рабочие перчатки.

Некоторые птицеводы рекомендуют подрезать только одно крыло, можно сделать и так, курица при взмахе крыльев будет крениться в бок и всё равно не сможет набрать высоту. Но я подрезаю сразу два крыла, чтобы крылья были пропорциональны.

Рекомендую посмотреть интересное видео на эту тему.

Проблема расклева и каннибализма у кур: решаем проблему правильно

Клюв — один из самых важных органов для курицы. Одновременно он является страшным оружием, способным привести к смерти птицы, если её сожительницы страдают каннибализмом. Причин его возникновения много, поэтому мы детально опишем их, и подскажем, что делать чтобы куры не клевали друг друга.

Причины выщипывания перьев

Сезонная или ювенальная линька

Плохие условия содержания

Как решить проблему?

Куры расклёвывают друг друга: причины каннибализма

Видео (кликните для воспроизведения).

Недочёты при содержании

Решаем проблему каннибализма раз и навсегда

Видео «Как бороться с расклёвом у кур?»

Как зарубить курицу в домашних условиях

Бытует мнение, что убивать кур – это легко. На самом деле так считают лишь те, кто никогда этим не занимался. Те же, кому регулярно приходится выполнять эту непростую работу, знают, какие подводные камни ждут их на этом поприще.

Существуют различные способы как зарубить курицу и разделать, выбирать следует исходя из собственного опыта и удобства. Каждую из схем детально рассмотрим ниже.

Читайте так же:  Как правильно выбрать и сделать инкубатор для страусиных яиц своими руками (видео)

Внутренний способ убоя

Эта методика используется на крупных птицефабриках для обескровливания уже оглушенной током птицы. Схема проста в теории, но на практике у начинающих птицеводов может вызвать определенные сложности. Поэтому, практиковать стоит только при стопроцентной уверенности в своих силах. Суть метода такова:

  • пернатых оглушают;
  • в бессознательном состоянии в конусах или без них подвешивают вниз головой;
  • в клюв вводится тонкий нож или специальные ножницы;
  • резким движением прорезаются 2 главные вены, расположенные за небом;
  • после прорезания кровеносных сосудов осуществляется резкий укол в мозжечок, за счет чего происходит расслабление мускулатуры, и обескровливание отнимает в 2 раза меньше времени.

Главное – действовать быстро и точно попасть по артериям, в противном случае птице достанутся тяжелые мучения, а убойщику придется дольше провозиться с этим делом. Если нет абсолютной уверенности в том, что все получится, лучше выбрать другой вариант.

Наружный способ убоя

Как зарубить курицу с помощью этого способа легко и быстро? Причем не требуются никакие специфические знания. Данная методика отлично подходит для забоя бройлеров и других видов домашней птицы. Как производится убой кур наружным способом – схема ниже.

  1. Можно предварительно оглушить птицу, но для этого метода это необязательно.
  2. Надежно зафиксировать туловище, подвесив в конусе головой вниз.
  3. Острым ножом перерезать яремную вену и сонную артерию – сделать небольшой надрез справа на шее чуть ниже ушной мочки и слева, симметрично.
  4. Оставить до полного обескровливания.

Под конусы с подвешенными тушами следует подложить большую емкость для сбора крови. Сразу же после того, как вена и артерия будут перерезаны, птица не погибнет в ту же секунду, а будет трепыхаться в предсмертных конвульсиях еще на протяжении 1-5 минут. Если не зафиксировать кур надежно, они могут выпасть и испачкаться.

Если нет возможности приобрести специальные конусы промышленного производства, можно изготовить их из подручных средств. Часто используют большие пластиковые бутыли от воды – срезают низ и переворачивают горлышком вниз, надежно фиксируя с помощью бельевой веревки или проволоки.

Умеет ли курица летать

Курица умеет летать. Высота ее полета не превышает 1,5 — 2 метра. Точное расстояние птицы над землей определяет ее порода. Некоторые представители имеют развитые крылья с широким размахом. Другие разновидности обладают спокойным темпераментом и сниженной активностью. Они не стремятся улететь из отведенной им территории. Это происходит из-за проявления природного инстинкта. Куры — домашние птицы, обладающие крыльями. Их строение не позволяет взлетать высоко и находится в воздухе продолжительное время. Наседка может использовать данную способность из-за повышенного интереса к окружающему миру.

Как правильно подстричь крылья

Обычно берут крыло птицы, потом аккуратно подстригают самые длинные из перьев. Нужен кто-то, чтобы мог держать курочку, поскольку она будет вырываться. Также нужна корзинка либо коробка, подойдёт из картона, мешок. Необходимо взять ножницы и выловить саму «виновницу торжества».

Небольшая пошаговая инструкция, как подрезать крылья курам:

  • Взять корзину, мешок или коробку и накрыть птицу.
  • Аккуратно выловить, стараясь не напугать. Напуганная птица может вести себя крайне непредсказуемо – не раз люди получали повреждения от клюва или когтей. При испуге курицы махают крыльями, и, как неудивительно, но перьями действительно можно порезаться.
  • Прижать и дать некоторое время на то, чтобы курица успокоилась.
  • Дальше помощник должен взять крыло и его развернуть.
  • При этом должны раскрыться у птицы маховые перья.
  • Срезать из них 10 первых штук всего лишь сантиметров на 6.

На рис. ниже указано, какие перья и в каком порядке нужно обрезать.

Схема подрезания перьев

Внимание! Больше подрезать не рекомендуется, поскольку это может не только повредить покров, но и также задеть очень важные кровеносные сосуды.

Даже можно одно крыло обрезать и понаблюдать за птицей. Если она попытается взлететь, и при этом потеряет равновесие, то, значит, что она никуда не улетит.

Петух обычно тяжелее, чем курица, и с привычной для него территории не торопится куда-нибудь улетать. Вообще не рекомендуется подрезать ему крылья, поскольку они являются важным элементом в качестве ухаживания за курочками. Были неоднократно замечены изменения в поведении петуха после подрезания, когда он отказывался выполнять свои обязанности.

Важно! Петуху крылья подрезать нежелательно. Однако, если было замечено, что петух может уйти за отведенную ему хозяином территорию, причём делает это часто, его перья обрезают, но надо подстригать вдоль стержня.

Перед тем, как обрезать крылья курице, следует убедиться, что насесты не слишком высокие, иначе птицы попросту не смогут туда добраться.

Плюсы и минусы

Чтобы подрезать курам крылья, не требуется прилагать особых усилий. Однако фермеры нередко обращаются за помощью к ветеринарам, мнения которых разделяются на приверженцев и противников данного действия. У метода есть свои положительные стороны:

  • Если подрезать курам перья, они будут находиться на отведенной территории, что обеспечивает им безопасность. На них не смогут напасть хищники, птицы не смогут потеряться.
  • Хозяин не попадет в неудобное положение перед соседями. Птица не сможет портить чужой урожай, не устроит беспорядок в фермерском огороде.

Несмотря на эти плюсы, существуют и недостатки такого способа защиты кур:

  • Если подрезать наседке крылья неправильно, пострадает качество высиживания (курочка не сможет обеспечить обогрев яичкам).
  • Нарушатся естественные процессы линьки, фермеру придется самостоятельно помогать птицам сбросить старое оперение (подрезанные перья не выпадают, удаляются руками).

Как подрезать крылья курам чтобы не летали?

При содержании кур на выгуле взрослая птица часто начинает перелетать заборы и ограждения, попадает в огород, а ещё хуже в огород к соседям. Если куры попадут в огород они могут нанести много вреда, куры начинают копошиться в огороде, клевать молодую рассаду или урожай.

Что самое интересное, если курица хоть раз попадет в огород, она будет это делать регулярно.

Прежде всего крылья курам нужно подрезать правильно, главное не переусердствовать, неумелая обрезка приведёт массу неудобств несушкам.

Теперь поговорим конкретно о том, как подрезать крылья курам чтобы они не перелетали через ограждения.

На рисунке предоставлена схема подрезки крыльев для кур.

Правила ухода за птицей

При разведении кур самым ценным продуктом, получаемым от них, является яйцо. Им можно не только питаться, но и делать из него различные блюда, также на его основе производятся разные необходимые продукты: майонез, шампунь, крема и т.д. В яйце содержится много аминокислот, и врачи разрешают давать его даже грудничкам. Для получения яйца нужно знать все тонкости по уходу, которые потребуются курочке.

Читайте так же:  У коровы пропала жвачка — причины, что делать

Во-первых, за ними ухаживать несложно, во-вторых, денег на разведение и содержание потребуется немного. Нужно смастерить или купить курятник, чтобы в нём света было достаточно. Курятник ставят на таком месте, чтобы было возвышение. Потолки должны быть метра 2 высотой.

Как подрезать крылья курам чтобы не летали

Питание потребует много витаминов, правильный рацион обязательно должен быть разнообразным. Летом корм дают птице три или четыре раза в сутки. Точно так же поступают зимой. Обычно кормят ранним утром, а последний раз в сутки – поздним вечером. Перекармливать не надо, иначе птица станет вялой, и уменьшится яйценоскость.

Необходимо давать рыбную муку, жмых, костную муку, в которых содержится белок. Также птички должны получать жир, для этого дают им зёрна кукурузы или овса. Клетчатку или углеводы дают в очень малых количествах. Чтобы птицы получали витамины, им насыпают овощи и зеленые бобовые.

Первичная обработка

После полного обескровливания тушки необходимо приступить как можно быстрее к обработке туши, чтобы получить качественное мясо. На данном этапе следует действовать быстро, так как промедление скажется на качестве продукции. Что делать дальше – пошаговый план.

  1. Первым делом нужно ощипать курицу. Для того, чтобы облегчить этот процесс, следует взять тушку за лапы и опустить на 10 секунд в подготовленную заранее емкость с кипятком. Начинать ощипывание необходимо с задней части и крыльев, постепенно продвигаясь к зоне живота и спины.
  2. После ощипывания оставшиеся перышки устранить путем легкой обработки огнем – подержать тушку над газовой горелкой.
  3. Теперь предстоит разделка туши. Необходимо выпотрошить ее, при необходимости отделить грудку, бедра, крылышки и упаковать для заморозки.
  4. Если планируется последующая продажа птицы, опытные фермеры рекомендуют на 1-2 минуты опустить ее в емкость с ледяной водой или льдом – это придаст ей свежий, аппетитный товарный вид.

В процессе первичной обработки самое сложное – обдирание перьев. Для птицеводов, у которых производство мясо поставлено на поток, производители выпускают специальные перо-очистительные машины. Они представляют собой вращающуюся емкость – барабан с выступами внутри, в который можно опускать сразу несколько тушек. Барабан вращается, очищая до 95% перьевого покрова.

Как зарубить курицу топором

Популярный, но хлопотный способ убоя – отсечение головы с помощью топора. Почему этот способ не самый лучший? Во-первых, без выработанной сноровки сложно будет попасть именно туда, куда нужно. Многие новички признаются, что первый раз заставили помучиться бедное животное, прежде чем им удалось его все-таки обезглавить.

Как осуществить обезглавливание, т.е. как зарубить курицу топором – ниже описаны все последовательные шаги.

  1. Подготовить плаху – деревянную колоду, прочный ящик или табурет. Лучше всего для этих целей подходит деревянная колода (пенек).
  2. Тщательно наточить топор – тупой инструмент в этом деле обязательно приведет к нежелательным последствиям и мучениям птицы.
  3. Взять мешок (полиэтиленовый, прочный бумажный или тканевый, например, от корма). Проделать в нижней части небольшую дыру, в которую можно будет продеть голову петуха или курицы.
  4. Продеть птицу в мешок, завязать за лапы.
  5. Положить голову на подготовленную плаху и зафиксировать ее. Некоторые фермеры для этих целей забивают 2 больших гвоздя с широкими шляпками, но не до конца, чтобы между ними можно было поместить шею птицы.
  6. Точным и резким ударом полностью отрубить голову, но при этом придерживать туловище.
  7. Сразу же тушку нужно подвесить за ноги, чтобы обескровить ее.

После обескровливания можно приступать к стандартным мероприятиям – первичной обработке и разделыванию курицы. Очень важно после отсечения головы придерживать туловище, потому что на некоторое время сохраняются двигательные функции и птица может даже пытаться «сбежать».

Инструкция по подрезанию крыльев

Быстро и легко удастся сделать данную процедуру с курицей, если попросить кого-то оказать свое содействие. При участии второго человека вам будет намного удобнее выпрямить маховые перья и правильно отмерить нужную длину для подрезания. Однако, если ваши домашние птицы ручные и не пугливые, то возможно произвести эту процедуру в одиночку.

Очередность процессов процедуры:

  • Первое, что нужно сделать, это словить курицу, которой вы будете делать укорачивание маховых перьев на крыльях. При этом следует помнить, что куры достаточно быстрые и ловкие, поэтому сделать это вне ограждения тяжело;
  • Заранее приготовьте хорошо заостренные ножницы или секатор;
  • Если вы все-таки найдете помощника, попросите его, чтобы он крепко придержал птицу в нужном положении, пока вы будете непосредственно резать лишнюю длину;

  • Прижмите курицу как можно сильнее к себе, расправьте крыло и оперативно обрежьте маховые перья. При этом нужно помнить, что вам нужно не отрезать, а лишь немного подрезать перья, сделав это не затронув чувствительные частей (кровеносных сосудов), так как вы можете сделать курице больно. Подрезать маховые перья необходимо лишь на 6 см от края крыла;
  • Со вторым крылом нужно проделать то же самое. Вот и конец – подрезание успешно произведено.

Для того, чтобы вы произвели процедуру правильно и ваша курица не доставила вам лишних неудобств или даже царапин в процессе подрезания маховых перьев, советуем придерживаться нескольких советов из рода техники безопасности:

  • Чтобы поимка необходимой для процедуры курицы не наделала лишнего шума и переполоха, насыпьте в кормушку для птиц зерна. Когда они стадом подойдут к кормушке и начнут есть корм, вы как раз подкрадетесь к необходимой особи, а затем аккуратно поймаете ее;
  • Если курица, находясь у вас в руках, сильно трепыхается и норовит спрыгнуть, ее нужно прижать под грудью двумя руками, сильно держа крылья и отводя ноги назад;

  • Если курица испытывает сильное возбуждение и процедура для нее становится стрессовой, быстро отрежьте перья лишь на одном крыле. Этот фактор уже не позволит ей взлететь, она всего лишь будет переваливаться на бок;
  • Для того чтобы птица не поцарапала вас и не сильно травмировала себя в попытке бегства, накройте голову ей плотной тканью. В таком случае она не сможет ничего видеть и будет вести себя гораздо спокойнее;
  • Маховые перья кур – это самые длинные перья, которые растут в начале крыла. Для того, чтобы птица была лишена возможности взлететь, хватит подрезания и первых десяти перьев;
Читайте так же:  Куры «хай-лайн» (hy-line) — описание, яйценоскость, содержание и кормление

Зачем птицам подрезают крылья

Обычно курочки и петухи гуляют по земле, выискивая червячков и жучков. Однако они спокойно могут перелететь через ограждения в огород хозяйки или соседки и нанести посадкам непоправимый ущерб. Также их может поймать кошка, собака, лиса, ястреб и т.д.

Важно! Доказано, что курица может перелететь через ограждения в 2 м высоты, а некоторые даже в 4. Есть даже зафиксированный рекорд, когда курица перелетела расстояние в 92 м. Именно для того, чтобы она не могла навредить никому, крылышко (одно или оба) ей обрезают.

Что нужно для убоя птицы

Заранее подготовить нужно не только пернатое стадо, но и место, где будет происходить забой. Для тех, кто содержит мясных кур на постоянной основе? Все же лучше обустроить в своем хозяйстве небольшой уголок или отдельное посещение – мини-бойню, где все необходимое будет под рукой.

Итак, что же нужно подготовить перед убоем?

  1. Главное в процессе – острый инструмент, который следует проверить и подготовить предварительно. В зависимости от выбранного способа забоя, подбирается оптимальный вариант.
  2. Для удобства птицеводы используют конусы – специальные приспособления из нержавеющей стали или пластика, напоминающие ведро в форме конуса с отверстием в нижней части. В это отверстие будет помещаться голова курицы, а само приспособление зафиксирует ее в процессе убоя.
  3. Если планируется ручное ощипывание, без перодерки, то нужно заранее, минут за 30 до забоя поставить большую емкость с водой, чтобы она успела закипеть. Ошпаривание упростит процесс обдирания перьев.
  4. Необходимо подготовить большую емкость для того, чтобы в нее стекала кровь после убоя.
  5. Важно заранее подготовить разделочные доски, емкости для упаковки и хранения.
  6. Также нужно позаботиться о гигиеническом состоянии подготовленной бойни – если будут нарушены санитарные требования, продукция может быть опасной по причине содержания болезнетворных микроорганизмов.

Для того, чтобы быстро и качественно все сделать, необходимо заранее запланировать убой и выделить для этого достаточное количество времени, чтобы не отвлекаться в процессе. Промедление на отдельных этапах может ухудшить качество полученной продукции.

Как забить и разделать курицу самостоятельно

Убой, обработка и разделывание тушек – ответственная часть разведения кур, поэтому важно знать, как это делать и своевременно подготовиться. С приведенными выше советами вы сможете с легкостью выполнить поставленную задачу и обойтись без существенных проблем и сложностей.

Не забывайте подписываться на обновления нашего сайта по электронной почте. А вот делиться с друзьями в социальных сетях не надо! Зачем шокировать знакомых темой, как зарубить и разделать курицу в домашних условиях…

В комментариях вы можете добавить свои фото кур несушек, петуха и цыплят! Или другой домашней птицы. Нам интересно, какой у вас курятник?


Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Как подрезать крылья курам, чтобы не летали

При разведении птицы фермеры задаются множеством вопросов, связанных с её содержанием. Среди них наиболее актуален один: как подрезать крылья курам, чтобы не летали, а также, стоит это делать или нет.

Советы и рекомендации опытных птицеводов

  • Нельзя удалять другие перья, кроме вышеуказанных, они служат птице естественной изоляцией.
  • Если человек не уверен, что сможет сам справиться с обрезкой, лучше позвать кого-то более опытного.
  • Когда наступит процесс линьки, куриный обрезок из махового крыла сам не выпадет, тогда хозяевам необходимо будет взять курочку и аккуратно эти обрезки самостоятельно повытаскивать.
  • В период линьки не советуют обрезать крылья, у птицы и так большой стресс. Они не активны, мало едят, выглядят скучными. Во всём «виноват» дисбаланс обмена веществ.

Курица в полете

Не все знают, когда куры перелетают через забор, что делать. По-разному поступают хозяева, многое зависит от породы. Кто-то укорачивает, обрезая на 4-5 см, чтобы не искать своих птичек на чужих участках, не ругаться с соседями, не тратить понапрасну нервы и время.

Обратите внимание! Обрезка перьев никоим образом не мешает курицам высиживать яйца. Однако слишком коротко подрезать не рекомендуется.

Например, если взять породу Павловская, ей необходимо обрезать перья. Если у птицы слишком большой вес, например, как у породы Брама, смысла нет в обрезке – она всё равно не сможет подняться на крыло.

Если хозяева замечают, что птички преодолевают ограждения, они часто задаются вопросом, что сделать, чтобы куры не летали через забор. Если подобное повторяется неоднократно, лучше всего обрезать им крылья во избежание дальнейших эксцессов.

Опытные фермеры обрезают либо вечером, либо рано поутру. Вечером делается подрезание в темноте, когда птицы уже устроились на ночлег. Они ничего не видят, поэтому слишком большого стресса не испытают. Единственное, что это не очень комфортные условия для хозяина.

Как правильно расправить крыло

Утром обрезают крылья в тот момент, когда их выпускают из курятника или сарая. Приоткрывают дверь и ловят по одной штуке. Чаще всего подрезку делают лишь одного крыла, тогда курица и с насеста сможет спрыгнуть, но не взлетит на забор и не пойдет в соседний огород.

Важно! Нельзя устраивать для куриц высокие гнёзда, поскольку если у них обрезанные крылья, то они не смогут ни взлететь туда, ни слететь, могут себе что-нибудь сломать, были случаи, когда курицы отбивали яичники и потом не смогли нестись.

Отдельные фермеры устраивают сетку с большими ячейками над территорией, предназначенной для кур, это не позволяет птицам куда-нибудь улетать, а также защищает их от разных хищников.

Видео (кликните для воспроизведения).

Некоторые при обрезке перьев закрывают курицам головы чем-нибудь, например, мешком или пакетом, кто-то вылавливает при кормлении. Каждый выбирает такой способ, как ему удобнее.

Источники

Как обрезать крылья курам — инструкция правильной подрезки. как определить курицу несушку, видео
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here